Menu Vind Restaurant
Weekmenu #38 - vega(n)

Weekmenu #38 - vega(n)

Ik kreeg de afgelopen tijd vaker de vraag of ik een keer een volledig vegetarisch weekmenu wilde samenstellen. En in een week dat ik heb geschreven over onze vegan challenge en veganistisch eten steeds populairder wordt leek het me tof dit in deze week te doen.

En als ik je met dit menu één ding wil laten zien is het wel dat vegetarisch en zelfs vegan eten súper lekker kan zijn en niet altijd persé heel ingewikkeld. Ik heb in dit weekmenu gekozen voor een mix van vega en vegan recepten, die voor het hele gezin geschikt zijn. Ik ben dan ook super benieuwd wat jullie ervan gaan koken en/of uitproberen. Laat je het me weer weten?!

Lees meer »

Top 5 vegetarische burgers

Top 5 vegetarische burgers

Al een aantal maanden ben ik op zoek naar de lekkerste vegetarische burger. Gewoon, omdat ik het lekker vind iets anders bij aardappeltjes en groente te eten dan vlees. Dat het daarnaast duurzamer en beter is voor mens en dier is een mooie bijkomstigheid.

Er is veel aanbod. Heel veel aanbod. Maar is alles even lekker? Ik testte een aantal verschillende merken en soorten en zette ze in een top 5 voor je op een rijtje.

Lees meer »

De veelzijdigheid van een vegetarische barbecue

De veelzijdigheid van een vegetarische barbecue

Al een aantal jaren genieten we intens van koken op de barbecue. En ik zeg bewust koken, omdat sinds we een Black Bastard hebben (een kamado BBQ zoals ‘ie ook wel wordt genoemd) we meer doen dan alleen vlees grillen.

Met steeds meer BBQ’s kun je dit trouwens doen, dus niet alleen met de bekendere Big Green Egg (ook een kamado) maar ook met bijvoorbeeld een Weber barbecue. Maar wist je dat met een barbecue ook fantastische vega gerechten kunt maken? Ik ga het je laten zien!

Lees meer »

Top 5 vega

Smulpaapje staat barstensvol met inspiratie voor vegetarische gerechten. We zijn thuis dol op groente en het is dan ook vaak het startpunt voor veel van de receptuur die ik bedenk en maak.

Tijd dus om onze 5 favorieten voor je op een rijtje te zetten. Maar dat is nog niet zo makkelijk als je moet kiezen uit meer dan 100 vegetarische recepten...

Lees meer »

5x vegetarisch

5x vegetarisch

Je vindt een buitengewoon ruime selectie aan vegetarische gerechten op Smulpaapje. Daar zijn meerdere redenen voor. De voornaamste is omdat wij thuis gewoon héél erg dol op groente zijn en het bijna altijd het uitgangspunt is voor wat we eten.

Genoeg reden dus om onze vijf favoriete vegetarische gerechten voor je op een rijtje te zetten!

Lees meer »