Menu Vind Restaurant
* vrijdag 7 december 2018 *

Smulpaapje kerstmenu 2018

Susan Aretz – Smulpaapje viert kerst

kerst2018

Het Smulpaapje kerstmenu, inmiddels een traditie op de site. En een menu ook waarvoor ik in de zomer al met de eerste voorbereidingen begon. Het was wel bijzonder om bij 35C een stoofschotel te maken, maar hé alles voor een lekkerste kerst! 😉 Dit jaar is klassiek het thema van het kerstmenu. Klassiek op verschillende manieren.

En net als alle voorgaande jaren draait het om tijd samen. Dus geen uren in de keuken op de kerstdagen zelf, maar recepten die makkelijk voor te bereiden zijn. Smakelijke gerechten die je met pan en al op tafel zet. Comfortfood, zo je wilt. Het worden heerlijke dagen. Dit staat er dit jaar op het kerstmenu!

Kerst header Smulpaapje kerstmenu 2018
 foto: Marrigt van der Valk

Smulpaapje kerstmenu 2018

1. Bladerdeegtaartje pompoen_Smulpaapje kerstmenu

Vooraf:               Bladerdeeg taartje met pompoen - Klik hier voor het recept  (foto: Marrigt van der Valk)

2. Rode uiensoep Smulpaapje kerstmenu 2018
Tussengerecht: Rode uiensoep met kaascroutons - Klik hier voor het recept

3. Boeuf Bourgignon_Smulpaapje kerstmenu 2018

Hoofdgerecht:  Boeuf Bourguignon met Pom Duchesse en gestoomde spruitjes - Klik hier voor het recept (foto: Marrigt van der Valk)

Berenchocomousse Smulpaapje kerstmenu

Nagerecht:         Bérenlekkere kidsproof sinaasappel-chocolademousse - Klik hier voor het recept (foto: Marrigt van der Valk)

Maar er is meer!

Want voor bij de koffie is er nog een Klassieke Christmas Cake. Klik hier voor het recept

Christmas cake Smulpaapje kerstmenu 2018

of kies je voor de stoofpeertjestaart? Klik hier voor het recept

Stoofpeertjestaart

Je kunt ontbijten met Brioche wentelteefjes met bosbessen & mango. Klik hier voor het recept

brioche wentelteefjes kerstmenu Smulpaapje

En voor bij de borrel is er een gevuld borrelbrood. Klik hier voor het recept

borrelbrood brie Smulpaapje

en ook nog een bijzondere borrelboter. Yum! Klik hier voor het recept

Borrelboter Smulpaapje

In het glas, oftewel wat drinken we erbij

Voor alle gerechten krijg je suggesties wat je erbij kunt drinken. Die suggesties zijn met grote dank aan Aukje Wouters – sommelier bij o.a. 212. Op basis van mijn recepten is Aukje gaan kijken naar wat voor lekkers er passend bij geschonken kan worden, zodat je een optimale smaakbelevenis hebt! Zij weet als geen andere hoe je wijn/bier/ spijs-combinaties kunt maken.

Aukje geeft je twee suggesties, afhankelijk van je portemonnee maar ook je eigen voorkeur kun je dan kiezen wat jij het lekkerste vindt. Alle suggesties vind je hier.

kindercocktail Cool Bear Smulpaapje kerstmenu

Voor de kinderen is er een speciale kindercocktail (alcoholvrij uiteraard) om het kerstdiner mee te beginnen of lekker voor bij de borrel. Klik hier voor het recept (foto: Marrigt van der Valk)

Samenwerkingen

Nieuw dit jaar is dat een aantal recepten tot stand zijn gekomen in samenwerking met partners. In het recept zul je duidelijk aan het begin vermeld zien staan ‘samenwerking’ Hoe ik omga met samenwerkingen lees je overigens ook hier

Susan_kerstmuts web2.jpg
 foto: Marrigt van der Valk

Fijne feestdagen

Jij hebt in ieder geval nu alle ingrediënten tot je beschikking om er een hele lekkere kerst van te maken. Hoe je die ook viert. Wil je nóg meer inspiratie, kijk dan ook eens bij alle voorgaande kerstrecepten. Die vind je hier.

Maak je één (of meerdere) gerecht(en) dan vind ik het wel echt super leuk als je dat met me wilt delen. Dat kan via de Facebookpagina, door Smulpaapje in je foto te taggen of gebruik #Smulpaapjekerstmenu als je een foto plaatst op Instagram.

Rest mij niets anders dan je héle smakelijke, maar vooral hele lékkere kerstdagen te wensen.

Liefs,

Susan

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier