Menu Vind Restaurant
Smulpaapje Weekmenu #13

Smulpaapje Weekmenu #13

Zo op de grens van winter en voorjaar is het tijd voor wat favorieten van de afgelopen maanden. Welke recepten bekeken jullie het meest? Het is een mooi eclectisch rijtje geworden, maar dat jullie goede smaak hebben moge wel duidelijk zijn 😉

Thaise gehaktballetjes staan dan ook op het menu deze week. Net als een hartige cake met courgette (ook lekker als lunch mee naar school of werk trouwens!) maar er staat nog veel meer lekkers op het menu deze week en alle restjes maken we eind van de week, heel lekker, ook nog op.

Lees meer »

Kinderkookworkshops in NEFF Kinderkeuken tijdens TASTE of Amsterdam

Kinderkookworkshops in NEFF Kinderkeuken tijdens TASTE of Amsterdam

Samenwerking – Van vrijdag 31 mei tot en met zondag 2 juni is er Taste of Amsterdam, in het Amstelpark in Amsterdam. In de NEFF Kinderkeuken verzorg ik dat hele weekend, iedere dag, meerdere kinderkookworkshops. Hoe leuk is dat?!

Maar wat gaan we doen? Voor wie zijn de kinderkookworkshops? En wat is er dat weekend nog meer voor kinderen te beleven tijdens Taste of Amsterdam? Ik vertel het je allemaal!

Lees meer »

Smulpaapje (vega) weekmenu #12

Smulpaapje (vega) weekmenu #12

Het is deze week de Nationale Week zonder vlees, waar ik één van de ambassadeurs voor ben. Een prima gelegenheid om jullie te laten zien dat een week lang vegetarisch eten (met kinderen) heerlijk én gevarieerd kan zijn. Zoals ik dat eigenlijk al jaren doe. 

Groente als uitgangspunt, gewoon omdat groenten van zichzelf al zo lekker zijn en volop smaak geven. Kijk maar! Benieuwd wat jullie vega gerecht is.

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #11

Smulpaapje weekmenu #11

De voorjaarsvakantie zit er weer op, en een van de eerste dingen die ik dan doe is weer een weekmenu maken om ook qua eten terug in het gareel te komen. Want dat we hebben genoten van onze dagen in Engeland moge duidelijk zijn 😉

Toch is Engeland ook deels de inspiratie voor onze eerste weekmenu thuis. Lekker wat vis op het menu deze week, op een manier waar ook de kleine Smulpaapjes er blij van worden!

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #10

Smulpaapje weekmenu #10

Er stond hier een geweldige intro, tot ik het weekmenu opsloeg en er niks stond... Tja, dat gebeurt ook wel eens. Gelukkig weten jullie na bijna zeven jaar wel dat er wekelijks een heel fijn, kidsproof maar vooral gezinsproof, weekmenu op de site staat.

Deze week nog een aantal winterfavorieten, want we gaan - gelukkig - heel rap weer richting het voorjaar. Geniet er dus nog maar even van!

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #9

Smulpaapje weekmenu #9

Wat is het toch leuk om iedere keer weer een nieuw weekmenu samen te stellen. En om te horen en zien hoe jullie daar mee aan de slag gaan. Echt te gek! Deze week genieten we nog even van alle winterse groente die nu nog volop verkrijgbaar zijn.

Op het menu staat deze week onder andere een lekkere pasta, groente uit de oven, een kom Oosters comfortfood, een hartige taart en nog véél meer!

Lees meer »

Susan Aretz schrijft het ultieme borrelboek

Susan Aretz schrijft het ultieme borrelboek

Ja, je leest het goed. Boek 3 is onderweg. Weeeeeehoooooooo!!! Oh wat is het fijn om dit ein-de-lijk publiekelijk te maken. En wat ben ik er on-ge-lofelijk trots op en blij mee!

Maar wat misschien wel even wennen zal zijn, maar tegelijkertijd ook ontzettend veel moois met zich meebrengt, is dat het niet echt een Smulpaapje boek wordt. En toch eigenlijk ook weer wel. Lees maar verder, dan leg ik het uit!

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #8

Smulpaapje weekmenu #8

Binnenkort start bij ons een megaverbouwing, wat betekent dat ik een aantal weken geen keuken heb, aaaargggghhh!!! Tijd dus om vooruit te koken en te zorgen dat er genoeg in de vriezer staat dat alleen opgewarmd hoeft te worden.

Vooruit koken is wat mij betreft sowieso de sleutel van makkelijke doordeweekse dagen, dus vind je in dit weekmenu volop gerechten die makkelijk voor te bereiden zijn, ook als je wel gewoon een keuken ter beschikking hebt 😉

Lees meer »

Meal prep voor gezinnen

Meal prep voor gezinnen

‘Meal prep’, het is eigenlijk een fancy woord voor je eten voorbereiden. Het is iets dat ik al jaren doe en waarom ik al even lang weekmenu’s maak. Je eten voorbereiden betekent namelijk niet alleen dat je minder tijd kwijt bent als je daadwerkelijk wilt eten. Uiteindelijk bespaart het ook geld.

Hoe dan? Doordat je minder impulsief eten koopt, door één keer per week boodschappen te doen. Als bonus gooi je daarmee ook nog eens minder eten weg. Kortom, er is eigenlijk geen reden te bedenken om niet je eten voor te bereiden. Hoe wij dat thuis doen? Ik laat het je zien!

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #7

Smulpaapje weekmenu #7

Ik kreeg afgelopen week de vraag of ik ook aan ‘meal prep’ doe, het voorbereiden van je maaltijden. Wie mij de afgelopen zeven jaar een beetje heeft gevolgd weet dat ik er dol op ben als je, op rustigere momenten, je maaltijden kunt voorbereiden.

In dit weekmenu dus een aantal gerechten die komend weekend al te maken zijn en sommigen zijn zelfs lekkerder als je ze niet meteen eet. Kies jouw favorieten voor een rustige week aan tafel! Een uitgebreid artikel over 'meal prep' vind je hier.

Lees meer »