Menu Vind Restaurant
Gezond eten tijdens een dagje uit

Gezond eten tijdens een dagje uit

Vorige week vond het congres Gezond Uit plaats, in de Apenheul in Apeldoorn. Een conferentie volledig gewijd aan gezond eten tijdens een dagje uit in een attractiepark, dierentuin of museum. De organisatie heeft onderzoek gedaan naar het huidige aanbod bij dagattracties én naar de behoeftes van de bezoekers.

Sterke input dus om de discussie aan te gaan met de parken zelf: een dagje uit naar een attractiepark zónder een vette hap, kan dat? Zijn er dagattracties die iets gezonds aanbieden en hoe pakken ze dit aan? En waar hebben de bezoekers eigenlijk echt behoefte aan? Smulpaapje was aanwezig en dit is wat we er hoorden.

 

Lees meer »

Weekmenu #38 - vega(n)

Weekmenu #38 - vega(n)

Ik kreeg de afgelopen tijd vaker de vraag of ik een keer een volledig vegetarisch weekmenu wilde samenstellen. En in een week dat ik heb geschreven over onze vegan challenge en veganistisch eten steeds populairder wordt leek het me tof dit in deze week te doen.

En als ik je met dit menu één ding wil laten zien is het wel dat vegetarisch en zelfs vegan eten súper lekker kan zijn en niet altijd persé heel ingewikkeld. Ik heb in dit weekmenu gekozen voor een mix van vega en vegan recepten, die voor het hele gezin geschikt zijn. Ik ben dan ook super benieuwd wat jullie ervan gaan koken en/of uitproberen. Laat je het me weer weten?!

Lees meer »

Weekmenu #37

Weekmenu #37

Najaarsfavorieten, makkelijke maaltijden, heel veel groente maar ook een cheesecake. Het zit állemaal in dit nieuwe Smulpaapje weekmenu. Doen we er voor het gemak nog een boodschappenlijstje bij en klaar ben je!

Heb je wensen/voorkeuren voor de komende weekmenu's, laat het me dan vooral weten door hieronder een reactie achter te laten. Het vaker verzochte vega(n) weekmenu staat voor volgende week op de planning!

Lees meer »

Weekmenu #36

Weekmenu #36

Zijn jullie ook al weer zo ontzettend terug in het ritme van school, werk, weekend en bomvolle agenda’s? Het is wel omschakelen hoor, hoe lekker het ook is om structuur in je dagen te hebben.

Maar goed, gelukkig hoeven jullie niet na te denken over wat je komende week gaat eten. Dat heb ik vast voor je gefixt! Op het menu deze week, pasta, rijst, vega maar ook een lekker weekendontbijtje waarvan je de restjes heerlijk kunt meegeven in de lunchtrommel maandag. Variatie alom dus!

Lees meer »

Weekmenu #35

Weekmenu #35

Het blijft zó leuk om wekelijks te zien dat de weekmenu’s die ik voor jullie maak na al die jaren nog steeds inspirerend werken. Echt heel tof! Super leuk vind ik het als jullie je creaties met me delen op Facebook/Twitter of Instagram. Blijf dat vooral ook doen. Dat maakt ook dat het iedere week weer leuk is om een gevarieerd menu voor jullie samen te stellen.

Nu het lijkt dat de dagen van 30graden of meer echt voorbij zijn lonken we alvast heel voorzichtig naar het lekkers dat het najaar ook weer te bieden heeft. Geniet van een goedgevulde maaltijdsoep, natuurlijk een pastaatje en nog veel meer lekkers!

Lees meer »

Weekmenu #34

Weekmenu #34

Voor ons begint komende week het schooljaar weer. Dat betekent weer regelmaat in het eten en dus zoveel mogelijk snelle gerechten voor door de week of gerechten die ik in het weekend kan voorbereiden.

Gelukkig is het nog even een beetje zomer, dus kunnen er nog wat lekkere pastasalades en makkelijke soepjes op het menu. Wat ga jij komende week maken?

Lees meer »

Weekmenu #33

Weekmenu #33

Lekker om weer weer te hebben waarbij je ook echt de keuken in wilt, maar omdat het voor ons nog steeds vakantie is is het wel ook voor recepten die snel klaar en lekker makkelijk zijn. Oké, eigenlijk niets anders dan anders in het weekmenu 😉

Deze week op het menu een aantal gerechten waarvan je zou denken dat ze alleen lekker zijn als het koud en slecht weer is. Maar we hebben een heerlijke zomerse variant voor je in petto. Kijk maar!

Lees meer »

De allerlaatste exemplaren Wat eten we vandaag?

De allerlaatste exemplaren Wat eten we vandaag?

In 2015 verscheen mijn allereerste boek, Wat eten we vandaag? Een boek met meer dan 100 recepten voor het hele gezin. Het was een van de eerste boeken die de focus legde op gebruiken van weekmenu's, voor zo min mogelijk doordeweekse stress en zo veel mogelijk fijne eetmomenten. Ik ben er nog steeds méga trots op!

Het moment is echter ook gekomen dat de allerlaatste exemplaren beschikbaar zijn. Het boek gaat niet meer herdrukt worden. Dus dat betekent dat nu de allerlaatste kans is om dit unieke boek in huis te hebben. Wat moet je daar voor doen?

Lees meer »

Weekmenu #32

Weekmenu #32

Je verwacht niet dat je het ooit zegt, maar hoera het wordt iets minder warm. Nog steeds lekker zomerweer, maar niet meer de tropische temperaturen van de afgelopen weken. Hopelijk koelt het in jouw huis ook een beetje af, zodat je weer zin hebt om de keuken in te duiken!

Want op het weekmenu deze week volop lekkers uit alle windhoeken van de wereld. Van Italië tot Texel 😉 Ga je mee op culinaire reis? Eet smakelijk alvast!

Lees meer »

Weekmenu #31

Weekmenu #31

Het mooie weer houdt aan. En of je nu net op vakantie bent geweest, nog moet gaan of gewoon thuis blijft het is altijd lastig bedenken wat je met warm weer gaat eten. Dus in een hitteproof weekmenu deze week weer volop inspiratie voor warm weer eten.

Een koud soepje, kidsproof salade maar natuurlijk ook een pastasalade en zelfs een lasagne die geschikt is voor zomerse dagen. Geniet ervan!

Lees meer »