Menu Vind Restaurant
Home | Smulpaapje

Home | Smulpaapje

Uit eten gaan is voor iedereen een feestje, ook voor de kleinste gast.  Op Smulpaapje vind je, sinds 2012, een landelijk overzicht van restaurants die meer serveren dan het standaard kindermenu of waar een aangepaste portie van het volwassen menu mogelijk is!

Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus zijn er volop lekkere recepten, geschikt voor het hele gezin. Zodat je thuis ook sámen kunt genieten van lekker eten. Wil je meer? Dan zijn er mijn gezinskookboeken Wat eten we vandaag? (2015) en Wat lunchen we vandaag? (sept 2017).

Flammkuchen met spruitjes & peer

Flammkuchen met spruitjes & peer

Een Flammkuchen is een Elzasser uitvinding, die normaliter met spekjes, ui en crème fraiche wordt gegeten. Een soort simpele pizza zou je kunnen zeggen, maar laat het ze maar niet horen. In het Frans heet ‘ie trouwens een tarte flambee.

Geïnspireerd door vriendinnetje Roos, bij wie ik ze regelmatig zelfgemaakt voorbij zag komen, maakte ik een herfstige variant. Met het lievelingsspruitjesgerecht van onze dochter als uitgangspunt. Het resultaat viel dik in de smaak viel. Het maken waard dus!

Lees meer »

Bloemkoolshoarma met geroosterde kikkererwten

Bloemkoolshoarma met geroosterde kikkererwten

Dat je van oesterzwammen geweldige vegetarische shoarma kunt maken proefde ik eerder al in Bardak, een Tel Aviv style restaurant in Amsterdam. Maar diezelfde ‘truc’ kun je ook uithalen met bloemkool.

De kruiden meng je zelf en in een half uurtje heb je een goedgevulde pitta, met extra bite door geroosterde kikkererwten. Durf je het aan?

Lees meer »

Speculaas eierkoeken

Speculaas eierkoeken

In een periode waarin je al behoorlijk wat zoetigheid eet is een luchtige maar toch super smakelijk tussendoortje volgens mij wel welkom. Samen met mijn dochter maakten we deze speculaas eierkoeken.

Die maak je in minder dan 10 minuten en gaan ook nog eens minder dan 10 minuten de oven in. Super leuk dus om in de aanloop naar pakjesavond een keer samen te maken!

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #47

Smulpaapje weekmenu #47

Met de intocht van de Sint in het land heb je dit weekend wel wat anders aan je hoofd dat maaltijden voorbereiden voor volgende week. Dus beginnen we de week eenvoudig, maar niet minder lekker met een verrassend stamppotje.

Maar natuurlijk is er ook lekkers voor het weekend, en gezien de tijd van het jaar doen we dat volledig in het Sinterklaasthema. Dat wordt smullen geblazen!

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #46

Smulpaapje weekmenu #46

Met het Smulpaapje weekmenu wil ik je laten zien dat het heel eenvoudig is om een week lang gevarieerd en gezond te eten met je gezin. Door op zondag alvast een goddelijke pastasaus klaar te maken, maar ook door slim om te gaan met ingrediënten uit het seizoen.

Het resultaat is vijf keer lekker aan tafel en in het weekend een heerlijk tussendoortje ,waar je ook de dagen daarna nog blij van wordt. Dit staat er deze week op het menu.

Lees meer »

Smulpaapje weekmenu #45

Smulpaapje weekmenu #45

Heb je geen zin om te moeten bedenken wat je komende week voor je gezin gaat koken? Dan help ik je deze week ook gewoon weer. Met goed voor te bereiden gerechten, zodat je week lekker soepel begint. Maar natuurlijk ook weer heel veel makkelijke, doordeweekse gerechten die lekker snel op tafel staan.

Nog meer gemak en het Smulpaapje weekmenu iedere vrijdag in je mailbox? Dat kan ook, service van de zaak. Je schrijft je hier heel eenvoudig in. Dit staat er deze week op het menu.

Lees meer »