Menu Vind Restaurant
Sushibowl met bloemkoolrijst (vegan)

Sushibowl met bloemkoolrijst (vegan)

Tijdens ons dagje vegan eten (zie artikel) moest er natuurlijk ook voor de avond iets lekkers op tafel komen. Een van de lievelingsgerechten van onze dochter is sushi. Met dank aan The Green Kitchen at Home kwam ik een recept tegen voor vegan sushirollen.

Ik paste het recept iets aan en maakte er een sushibowl van. Dat was niet alleen bij de kleine dame een succes, maar wij werden er ook écht blij van. Proberen dus!

Lees meer »

TEST: Plantaardige drinks

TEST: Plantaardige drinks

De markt van plantaardige drinks is de afgelopen jaar behoorlijk gegroeid. Werd het in eerste instantie vooral gedronken door hipsters en fitgirls, tegenwoordig lijkt het dat iedereen wel een reden heeft om met enige regelmaat zuivelvrije producten te willen drinken.

Er is alleen ook heel veel verschil in de soorten plantaardige drinks die er zijn. Wij probeerden een aantal merken en soorten drinks. Dit waren onze bevindingen.

Lees meer »

Vegan challenge

Vegan challenge

Na haar vegafase (die na een flink aantal maanden toch weer werd omgezet in flexitariër) vroeg onze 8jarige dochter onlangs of ze een dagje veganistisch mocht eten. Ze wist ook daadwerkelijk wat het inhoudt om vegan te zijn en gaf aan dat ze wel weer eens iets nieuws wilde proberen én dat het ook beter is voor dieren.

Zo gezegd, zo gedaan. Samen een dagje vegan. In het weekend, zodat we het makkelijk zelf konden sturen. Maar wat houdt dat nou in, vegan eten. Ik vertel het je!

Lees meer »