Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Pasta met kip & tomaat

Smulpaapje kookt! - Pasta met kip & tomaat

Super sappige kip, lekker wat groente en een volle, rijke kaassaus. Loopt het water je al in de mond? Da's niet zo gek ook, want deze pasta is ook wel echt héél erg lekker. En zoals je van Smulpaapje gewend bent ook lekker goed voor te bereiden.

Want snel, makkelijk én lekker eten. Daar houden we toch allemaal van!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Verse tomatensoep met een beetje pit

Smulpaapje kookt! - Verse tomatensoep met een beetje pit

In de winter verse tomatensoep maken, dat klinkt wat tegenstrijdig. Maar het kan. Wij ontvingen een doosje prachtige tomaten, Droomtomaten genoemd. Zo gekweekt dat ze vol van smaak zijn en zo min mogelijk vocht hebben.

Klinkt te mooi om waar te zijn? Wij namen de proef op de som!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Slow roasted tomaatjes

Smulpaapje kookt! - Slow roasted tomaatjes

Dit Italiaanse weekmenu is niet compleet zonder het ultieme slow food. Koop de lekkerste, zoetste tomaatjes die je vinden kunt en zet ze in de oven.

Ga nu lekker cappuccino drinken. Lunch daarna met de 'la familia’. Er is zelfs tijd voor een uitgebreid ‘aperitivo’. Want pas uren later hoef je weer naar deze tomaatjes om te kijken. Hoe ‘buonissimo’ is dat?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Loes' tomaten op brood

Smulpaapje kookt! - Loes' tomaten op brood

Ook Loes stuurde deze zomer een familiefavoriet in. Het lijkt een variant op de Spaanse pane con tomate, brood met tomaat. Het gerecht is vele malen lekkerder dan de simpele benaming doet vermoeden.

Heerlijk om deze zomer nog te eten als de tomaten op z’n lekkerst zijn. Bij ons thuis gingen de borden in ieder geval schoon op.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tomaten tarte tatin

Smulpaapje kookt! - Tomaten tarte tatin

Af en toe krijg je van die producten thuisgestuurd waarbij instant mijn inspiratie wordt aangezwengeld. Recentelijk waren dat de honingtomaatjes die PR bureau de Kroon op het Werk mij stuurde. En ik had zelf al de prachtige producten van Cricks ontdekt.

Die twee samen bleek echt een gouden combinatie te zijn. En je maakt indruk met een gerechtje dat amper moeite kost om te maken. Hoe geweldig is dat?!

Lees meer »

Stoofschotel met kip, venkel en tomaat

Stoofschotel met kip, venkel en tomaat

Dit is zo’n gerecht om een keer lekker in het weekend te maken, als er geen haast is maar je wel lekker met de kinderen samen wilt eten. Een stoofschotel met hele subtiele smaken, maar vòl met groente en zacht kippenvlees. Maak er de zelfgemaakte knoflook crostini bij, voor wat extra pit. Of snijd gewoon een lekker vers stokbrood in grove stukken en doop daarmee in de heerlijke saus waar de kip in gaar stooft. Smullen maar!!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! -Verse tomatensaus

Smulpaapje kookt! -Verse tomatensaus

Zomer. Een seizoen vòl producten waar je niet anders dan gelukkig van kunt worden. En met een paar ingrediënten maak je de lekkerste gerechten. Dit is zo’n gerecht waar ik pannen vol van maak en dan in de vriezer stop voor een winterse dag als je wel wat zomer kunt gebruiken.

Laat je kinderen eens helpen en ervaren hoe je van weinig veel lekkers kunt maken. Afhankelijk van hun leeftijd laat je ze roeren, of de blaadjes basilicum plukken. En dan vol trots hun zelfgemaakte pastasaus eten. Lepel vol lepel, bomvol vitaminen proeven ze echte, pure smaken. De potjes pastasaus gaan vanaf nu stof vangen. Wedden?!

Lees meer »