Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Tosti's

Smulpaapje kookt! - Tosti's

De terugkeer van de tosti, met een filmpje op Foodtube werd dit heugelijke feit aangekondigd. Wat mij betreft is de tosti nooit weggeweest, maar het is een prima aanleiding om mijn lekkerste tosti’s voor je op een rijtje te zetten.

Tosti’s zijn ideaal als lunch op de woensdagmiddag na school of in het weekend. Of serveer ze bij een maaltijdsoep en je bent door de week lekker snel klaar. Welke wordt jouw favoriet?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Borrelhapjes

Smulpaapje kookt! - Borrelhapjes

Met kerst hadden we al een aantal borrelhapjes op Smulpaapje. Die kun je natuurlijk heel prima ook met Oud & Nieuw maken. Of gewoon op zaterdagmiddag, wanneer je wilt eigenlijk ;-)

Maar je kunt ook voor nieuw gaan, op deze oudejaarsavond.

 

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Labne met granaatappel en sumak

Smulpaapje kookt! - Labne met granaatappel en sumak

Met de producten uit de Souq lijn van & Merijn zijn we onlangs aan de slag gegaan en hebben we, met behulp van de receptenkaarten die worden meegeleverd, deze geweldige Labne gemaakt.

Een hele romige dip, die gegeten wordt als ontbijt maar die wij meer als onderdeel van een borrel of bij de lunch zouden serveren. Verrassend makkelijk te maken en vooral verrassend lékker!

Lees meer »

Smulpaapje kerstmenu - Borrelhapjes

Smulpaapje kerstmenu - Borrelhapjes

Borrelen tijdens de kerstdagen is toch wel op en top feestelijk met een paar fijne hapjes voor erbij.

Wij maakten een aantal hele simpele, maar oh zo lekkere borrelhapjes voor je. We zetten ze voor je op een rijtje!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Saucijzenbroodjes met appel

Smulpaapje kookt! - Saucijzenbroodjes met appel

Pakjesavond is zo´n moment dat je niet uitgebreid gaat koken. Wat hapjes, kopje soep en iets warms erbij is dan veel lekkerder. Overigens ook op een luie zondagmiddag is dat bij ons regelmatig het ritueel.

Dit zijn dan de ideale broodjes om als warme snack te serveren, en makkelijker gemaakt dan je misschien denkt.

Lees meer »

Zachte pretzels

Zachte pretzels

Dit recept stond al een tijdje op mijn 'bak-het-list'. In Amerika aten we ze eerder dit jaar, maar ook in Duitsland worden deze snacks met regelmatig gegeten. Het blijkt ook nog eens super makkelijk te zijn om zelf te maken, al vraagt het vormen van de daadwerkelijk krakeling wat oefening.

Je kunt ze zo eten, als snack warm uit de oven. Maar belegd met een lik zoute boter en boerenkaas is het een heerlijk ontbijt- of lunchgerecht.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Hotdog met pruimenmayonaise

Smulpaapje kookt! - Hotdog met pruimenmayonaise

De eerste keer dat ik het verzoek kreeg om “iets culinairs” met knakworst te doen kostte me dat weken. Letterlijk. Maar dan zit zo’n zaadje in je hoofd en groeit er iets. En plotsklaps zie ik mezelf om de haverklap bedenken welke leuke dingen ik nog meer met knakworst kan maken. (dank je wel Dimitri!)

Maar hoe leuk is het als je iets in je hoofd hebt, het maakt, proeft en meteen denkt dat moét ik met jullie delen. Bij deze dus!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Zoetzure uienrelish

Smulpaapje kookt! - Zoetzure uienrelish

Soms krijg je van die verzoeken waar je letterlijk weken zoet mee bent om het bedenken hoe je dáár aan tegemoet gaat komen. Het verzoek om een recept met knakworst te maken was er zo eentje. Hoe maak je in hemelsnaam met knakworst een recept, dat ook nog eens lekker is?

Het kan. En het is lekker. Héél lekker zelfs. Lees maar gauw verder!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaasborrelhapje

Smulpaapje kookt! - Kaasborrelhapje

Er zijn weinig dingen waar je me voor mag wakker maken, maar kaas is toch wel een uitzondering op die regel. Er ligt dan ook altijd een flinke voorraad kaas bij ons in de koelkast. De échte Parmezaanse kaas is niet alleen lekker over de pasta, ook zo uit het vuistje.

Het bleek daarnaast ook nog eens een waanzinnige smaakmaker in deze kaasballetjes, die wij maakten geïnspireerd door een recept in het boek van Amber Albarda.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tortillapizza

Smulpaapje kookt! - Tortillapizza

Wie heeft ze niet in de kast liggen. Tortillawraps. Heerlijk voor mexicaanse maaltijden, zoals fajita's. Maar je kunt er nog veel meer mee maken.

Wat dacht je van deze mini pizza's. In iets meer dan een kwartier heb je deze lekkere snacks al op tafel staan!

Lees meer »