Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Speculaasmuffins

Smulpaapje kookt! - Speculaasmuffins

Toen ik deze voor het eerst maakte dacht ik dat ik in een speculaasbrok gebeten had. Je weet wel, die dikke plakken die je bij de bakker koopt.

Die smaak vind je terug in deze muffin, die natuurlijk in dit geval dan lekker zacht is. Sinterklaassmaak in optima forma!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Speculaascake met zoete aardappel

Smulpaapje kookt! - Speculaascake met zoete aardappel

Ik hou er wel van om met niet alledaagse ingrediënten iets verrassends te maken. Deze cake valt wel in die categorie. Zoete aardappel is nou niet iets waarvan je denkt, goh laat ik daar eens een cake mee gaan bakken.

Maar oh wat een heerlijke combi blijkt het en wat krijg je er een smeuïge cake mee. Proberen hoor!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Speculaas schuimpjes

Smulpaapje kookt! - Speculaas schuimpjes

We kennen allemaal de traditionele Sinterklaas zoetigheden die al vanaf eind van de zomer in de schappen liggen. Gevuld speculaas, kruidnoten, taai taai. Allemaal met die specifieke smaak, die mede door speculaaskruiden wordt bereikt.

Maar met speculaaskruiden kun je nog veel meer lekkere dingen maken. Zoals deze speculaas schuimpjes. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo eten, lekker bij een beker warme chocolademelk. Maar door de vla of yoghurt krijg je er weer een heerlijk toetje van. Probeer maar eens!

Lees meer »