Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - BLT borrelhapje

Smulpaapje kookt! - BLT borrelhapje

In menig lunchroom staat ‘ie op de kaart, de BLT-sandwich. Oftewel, een broodje met uitgebakken spek, sla en tomaat.

Maar wist je dat je daar ook een prima borrel- of picknick hapje van kunt maken. Zó gepiept, en minstens net zo lekker als z’n grotere broertje!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Spinazierolletjes

Smulpaapje kookt! - Spinazierolletjes

Over groente wordt, terecht overigens, heel serieus gedaan. We eten het allemaal (volwassen inclusief) eigenlijk veel te weinig, ondanks dat we weten dat het goed voor ons is.

Vandaag daarom een hapje bomvol groente, dat toch aandoet als een traktatie. Omdat groente eten ook leuk kan zijn ;-)

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Worstenbroodjes

Smulpaapje kookt! - Worstenbroodjes

Al vanaf het moment dat Home Baked van Yvette van Boven in mijn kookboekenkast staat is dit een van de recepten die ik meerdere keren per maand maak. In de afgelopen periode ben ik gaan experimenteren met het originele recept. Dat heeft tot twee varianten geleid die ik heel graag met je deel.

Ik maak overigens, in tegenstelling tot Yvette, kleine broodjes en vries die deels in. Op die manier heeft onze kleuter, zonder al te veel moeite, met regelmaat iets lekkers in haar lunchtrommel. En wij in het weekend iets lekkers bij de lunch. Win/win!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Borrelhapjes

Smulpaapje kookt! - Borrelhapjes

Met kerst hadden we al een aantal borrelhapjes op Smulpaapje. Die kun je natuurlijk heel prima ook met Oud & Nieuw maken. Of gewoon op zaterdagmiddag, wanneer je wilt eigenlijk ;-)

Maar je kunt ook voor nieuw gaan, op deze oudejaarsavond.

 

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Mini oliebollen

Smulpaapje kookt! - Mini oliebollen

Het lijkt een beetje op een kleine oliebol, maar ze zijn Amerikaans en eigenlijk het stuk deeg dat overblijft uit een donut. Maakt het iets uit?

Want in nog geen 5 minuten maak je zelf iets heerlijks dat je lekker met z’n allen kunt opsnoepen. En een keertje zondigen moet kunnen, vind je ook niet?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaas en bacon twisters

Smulpaapje kookt! - Kaas en bacon twisters

Bladerdeeg is zo’n ingrediënt dat je standaard in de vriezer wilt hebben. Om er zoete hapjes mee te maken. Of deze lekkere kaas & bacon twisters.

Heerlijk bij de borrel, maar ook top bij een kop soep in plaats van een gewone soepstengel. Zelfs in de lunchtrommel doen ze het geweldig. Reden genoeg om aan de slag te gaan toch?!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Labne met granaatappel en sumak

Smulpaapje kookt! - Labne met granaatappel en sumak

Met de producten uit de Souq lijn van & Merijn zijn we onlangs aan de slag gegaan en hebben we, met behulp van de receptenkaarten die worden meegeleverd, deze geweldige Labne gemaakt.

Een hele romige dip, die gegeten wordt als ontbijt maar die wij meer als onderdeel van een borrel of bij de lunch zouden serveren. Verrassend makkelijk te maken en vooral verrassend lékker!

Lees meer »

Smulpaapje kerstmenu - Borrelhapjes

Smulpaapje kerstmenu - Borrelhapjes

Borrelen tijdens de kerstdagen is toch wel op en top feestelijk met een paar fijne hapjes voor erbij.

Wij maakten een aantal hele simpele, maar oh zo lekkere borrelhapjes voor je. We zetten ze voor je op een rijtje!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Zalmkroketjes

Smulpaapje kookt! - Zalmkroketjes

Als ik íets feestelijk en lekker vind zijn het zelfgemaakte kroketjes. Als je geen gelegenheid hebt om ze te maken (borrel, lunch of misschien zelfs wel voor kerst?!) bedenk er dan maar eentje, want je weet echt niet wat je proeft!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaasborrelhapje

Smulpaapje kookt! - Kaasborrelhapje

Er zijn weinig dingen waar je me voor mag wakker maken, maar kaas is toch wel een uitzondering op die regel. Er ligt dan ook altijd een flinke voorraad kaas bij ons in de koelkast. De échte Parmezaanse kaas is niet alleen lekker over de pasta, ook zo uit het vuistje.

Het bleek daarnaast ook nog eens een waanzinnige smaakmaker in deze kaasballetjes, die wij maakten geïnspireerd door een recept in het boek van Amber Albarda.

Lees meer »