Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Kip Cashew

Smulpaapje kookt! - Kip Cashew

Ik schreef het al in mijn review. Van Danny Jansen’s ‘Zoals alleen oma dat kan’ kun je niet anders dan zin krijgen om te koken. Lastig kiezen ook uit een boek vol lekkere recepten. Ik maakte er drie, nasi goreng (een pittige versie), Orak Arik (een verrassend en super lekker groentegerecht) en Kip Cashew. Van dat laatste gerecht deel ik vandaag het recept met jullie.

Ik heb er een mildere versie van gemaakt aangezien 3 rode pepertjes door mijn kleuter niet echt gewaardeerd worden. In het boek, dat je gewoon moet aanschaffen, vind je het originele recept als ook de andere recepten van de rijsttafel die ik samenstelde.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Verse springrolls

Smulpaapje kookt! - Verse springrolls

Verse loempia’s, die je niet frituurt maar zó uit de hand opeet. Dat zijn springrolls. Met de vulling kun je naar hartenlust variëren. Ook een top manier om restjes vlees of kip op te maken.

Ik geef je mijn twee favorieten vullingen voor een zomerse, lichte maaltijd!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Bami met kip & groente

Smulpaapje kookt! - Bami met kip & groente

Een snelle Oosterse maaltijd die in minder dan een half uur op tafel staat. Ik hoef denk ik niet uit te leggen hoeveel keer lekkerder dan afgehaald of kant & klaar het is hé?

Ideaal voor doordeweekse dagen, want nog voordat je mie gekookt is, is de rest van je gerecht ook klaar en kun je smakelijk aan tafel!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Sticky drumsticks

Smulpaapje kookt! - Sticky drumsticks

Kleverige kip, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Al eerder maakten wij deze versie, geïnspireerd door Donna Hay, maar er is meer variantie mogelijk.

Deze versie is met honing en oestersaus, een garantie voor pittig en zoet. Wij zijn er dol op!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kleverige kip

Smulpaapje kookt! - Kleverige kip

Het nieuwste boek van Donna Hay - Nieuwe Klassiekers - biedt zo’n hoeveelheid aan recepten dat het vreselijk lastig kiezen was welke ik daarvan met jullie wilde delen. Het werd dit gerecht met kip, dat ik iets aanpaste.

Waarom deze? Omdat het zoet met iets pittig combineert, lekker snel klaar is en bovendien net iets anders dan anders is. Daar houden we van!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Maaike's Oosterse boontjes

Smulpaapje kookt! - Maaike's Oosterse boontjes

Het moment dat vriendin Maaike me vertelde wat er allemaal in het favoriete gerecht van haar gezin gaat wilde ik het maken. En het resultaat was nog lekkerder dan ik dacht!

Dit is zo'n gerecht dat ideaal is als je weinig tijd hebt, maar wel lekker wilt eten!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Carolines gemarineerde kipvleugeltjes

Smulpaapje kookt! - Carolines gemarineerde kipvleugeltjes

Caroline stuurde meerdere favorieten in, waaronder haar familie favoriet, deze gekruide kipvleugeltjes. Lekker bij een rijstgerecht of als borrelhapje, zoals wij deden. Omdat we niet de precieze hoeveelheden wisten ben ik wat gaan uitproberen.

Het resultaat waren deze heerlijke, kleverige kippetjes. Met een beetje pit door de chilisaus en knoflook. Maar zacht genoeg door de honing. Ideaal dus om ook met kinderen te kluiven!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Judith's gewokte kip

Smulpaapje kookt! - Judith's gewokte kip

Het wokgerecht van Judith is de laatste winnaar van onze Familiefavorieten battles de afgelopen weken op Smulpaapje. En ook dit was thuis een regelrechte hit.

Gezond, lekker snel op tafel en volop variatie mee mogelijk. Zo aten wij het met noodles, in plaats van rijst en deden er wat extra groente door.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tessa's pindasoep

Smulpaapje kookt! - Tessa's pindasoep

Wederom een familiefavoriet in het Smulpaapje weekmenu. Wat is het leuk jullie recepten te koken!

Dit recept kreeg ik via Tessa (die haar eigen foodblog heeft) en het was bij ons thuis een dikke hit. Ik ben heel benieuwd wie van jullie ‘m allemaal gaat maken!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Wonton Noodle soep

Smulpaapje kookt! - Wonton Noodle soep

Ik vind dit een van de lekkerste soepen die er is. Subliem in al zijn eenvoud.

Het enige werk zijn de wonton dumplings, maar als je dat samen met je kind(eren) doet maak je er een feestje in de keuken van. Probeer maar!

Lees meer »