Menu Vind Restaurant
Back to school – Tips & inspiratie voor de lunchtrommel en het 10-uurtje

Back to school – Tips & inspiratie voor de lunchtrommel en het 10-uurtje

Samenwerking - Wil je wat (meer) variatie in de lunchtrommel van je kind(eren) dan heb ik vandaag wat lekkere en makkelijke tips voor je op een rijtje. Niet alleen voor de lunchtrommel trouwens, maar ook voor het tienuurtje.

Want aan het eind van de (school)dag volledig lege bakjes uit de rugzak vissen, dat willen we allemaal wel, toch? Oké dan. Daar komen ze!

Lees meer »

Frozen yogurt met Zespri Green kiwi

Frozen yogurt met Zespri Green kiwi

Samenwerking - Dit is echt ongegeneerd genieten, een gezonde(re) frozen yogurt. Die je als soft serve kunt serveren (oftewel zacht, als softijs). Of laat ‘m goed hard aanvriezen en schep er bolletjes van.

Garneren doe je met een handje (geroosterde) noten of verkruimel er wat krokante granola over heen. Paar plakjes verse kiwi naar keuze erbij en klaar is je zomers dessert.

Lees meer »

No bake kiwi cheesecake (traktatie)

No bake kiwi cheesecake (traktatie)

Samenwerking - Omdat ik ook dit jaar weer ambassadeur ben voor Zespri kiwi (zó leuk!) ben ik weer aan de slag gegaan met lekkere, frisse kiwirecepten. Dit recept werd meteen de traktatie voor onze, nu 9 jarige, dochter (net als vorig jaar, toen ze dit kiwitaartje trakteerde).

Het is mijn variant van een no bake cheesecake geworden, maar dan met een paar verrassende én gezonde ingrediënten. Benieuwd of jullie kunnen raden welke….

Lees meer »

Dutch baby met Zespri kiwi & lemoncurd

Dutch baby met Zespri kiwi & lemoncurd

Samenwerking - Het is mogelijk het állerlievelingsontbijt van onze dochter. En ik kan haar geen ongelijk geven. Zo'n warme, goudbruine en luchtig gerezen kruising tussen een omelet en een pannenkoek is ook wel echt een heel fijn begin van de dag. Het ultieme weekendontbijt!

Ik maak 'm net nog even een beetje gezonder, door er flink wat Zespri kiwi in te doen. Barstensvol vitamine C maken ze van dit verwenontbijtje ook een heel klein beetje een gezond ontbijtje. Goed begin van de dag zo.

Lees meer »

Bagel met Serranoham & kiwi

Bagel met Serranoham & kiwi

SAMENWERKING - Dat een kiwi gezond is weten we wel. Maar dat je er meer mee kunt dan ‘m alleen zo opeten dat is wat ik je graag wil laten zien. Ik maakte al een taartje en een smoothie met groene kiwi, dit keer gaan we voor de gele kiwi. Of zoals ze ‘m bij Zespri noemen, golden kiwi.

Deze gouden wonderjongen (of is een kiwi een meisje?!) doet het fantastisch met een gerookte, zoutige ham zoals Serranoham. En zo tover je dit vitaminebommetje om tot een heerlijk ontbijt, brunch en/of lunchgerecht.

Lees meer »

Groene smoothie met kiwi

Groene smoothie met kiwi

Op Instagram deel ik heel af & toe korte receptjes die je supersnel kunt klaarmaken, waaronder bijvoorbeeld deze super snelle groene smoothie. Zeker nu het najaar echt is losgebarsten is het nodig weer goed vitamines binnen te krijgen. En hoe makkelijk als er al een heleboel groente & fruit in één glas zit!

En gecombineerd met de review van de Magimix Power blender was dit een logisch recept om niet alleen op Instagram, maar ook gewoon hier op Smulpaapje met jullie te delen. Komt 'ie!

Lees meer »

Zelfgemaakte fruitijsjes van gele kiwi & aardbei

Zelfgemaakte fruitijsjes van gele kiwi & aardbei

SAMENWERKING - Hartje zomer en niks lekkerder dan zelfgemaakte fruitijsjes in de vriezer. Hoe fijn als die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens zonder suiker (behalve de van nature aanwezige fruitsuiker). De gele kiwi die ik in dit ijsje heb gebruikt is van zichzelf al heerlijk zoet, dus die heeft bijna niks extra’s nodig.

Met slechts twee ingrediënten maak je dus vanaf nu heel gemakkelijk zelf de lekkerste fruitijsjes. Als je daar niet instant heel blij van wordt?!

Lees meer »

Granolataartjes met kiwi (traktatie)

Granolataartjes met kiwi (traktatie)

SAMENWERKING – Hieperdepiep hoeraaaaa. Smulpaapje jr. is jarig. Acht jaar alweer! En speciaal voor haar verjaardag maakte ik deze granolataartjes met kiwi. Zijn ze niet tof?  Wat ik er zo feestelijk aan vind is dat ze wel echt als een taartje eruit zien, maar stiekem ook een beetje gezond zijn.

De bodem is gezoet met appelmoes en daarna gebakken. De vulling is halfvolle kwark en daar bovenop vind je de zoete, maar oh zo gezonde groene kiwi. Maar boven alles zijn ze ook nog eens gewoon super lekker!

Lees meer »

Smoothiebowl met kiwi en granola

Smoothiebowl met kiwi en granola

Ik ben niet de hipste van de receptenmakende wereld, dus terwijl alle foodbloggers al volop in de smoothiebowl trend zaten vroeg ik me af waarom je een smoothie nou uit een kom zou willen eten? In het boek van Uit Paulines Keuken zag ik alleen wel hele fijne receptjes hiervoor staan. Toch maar eens proberen dan?

Dat deed ik en ik geef het toe, hoewel ik het nog steeds bijzonder vind om een smoothie met een lepel te eten is het wel lekker en super gezond. Mijn variant deel ik dan ook graag met je, dan mag jij zelf oordelen of je het wat vindt ;-)

Lees meer »