Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Roze risotto

Smulpaapje kookt! - Roze risotto

Risotto is toch wel een van mijn favoriete italiaanse gerechten. Waar veel mensen aanhikken tegen het vele roeren, is het voor mij een heerlijk moment van ontspanning. Scheutje voor scheutje bouillon, hoe langer ik roer, des te meer Zen ik word.

Daarnaast is risotto voor veel kinderen ook een super toegankelijk gerecht, waar je allerhande variaties op kunt maken. De vorige keer maakten we een risotto met ingrediënten deels uit de vriezer. Dit keer een roze risotto!

Lees meer »

Pasta met zalm en tomaatjes

Pasta met zalm en tomaatjes

Eigenlijk zou deze pasta de naam moeten dragen van degene van wie ik het recept kreeg, mijn vriendinnetje Cyrina. Al zolang als ik haar ken maakt zij deze pasta. En ieder moment is er eigenlijk geschikt voor. Maar vooral als je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers op tafel wilt zetten. Want in letterlijk nog geen kwartier staat deze overheerlijke pasta voor je neus.

In Wat lunchen we vandaag? - mijn tweede boek - staat deze pasta ook, omdat ik 'm inmiddels ook aan mijn dochter mee naar school geef als er restjes overblijven. Of ik maak 'm 's ochtends in een handomdraai, dan wel zonder de dille en creme fraiche, maar in al z'n eenvoud met tomaatjes & zalm.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tortillapizza

Smulpaapje kookt! - Tortillapizza

Wie heeft ze niet in de kast liggen. Tortillawraps. Heerlijk voor mexicaanse maaltijden, zoals fajita's. Maar je kunt er nog veel meer mee maken.

Wat dacht je van deze mini pizza's. In iets meer dan een kwartier heb je deze lekkere snacks al op tafel staan!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Pesto

Smulpaapje kookt! - Pesto

In de potjes pesto die je in de supermarkt koopt zit negen van de tien keer een mix van ingrediënten die niks met echte pesto te maken hebben, zoals cashewnoten.

En dat terwijl verse pesto in minder dan 5 minuten gemaakt is en zò veel lekkerder. Probeer maar eens!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Pastasaus uit de oven

Smulpaapje kookt! - Pastasaus uit de oven

Ideaal, deze pastasaus uit de oven. Je gooit alle ingrediënten op een bakplaat, lekkere olie erover heen en schudden en de oven doet de rest van het werk.

Hoe efficiënt wil je het hebben!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Voorraadrisotto

Smulpaapje kookt! - Voorraadrisotto

Risotto is een van mijn favoriete Italiaanse gerechten. En hoewel sommige mensen opzien tegen een klein half uurtje roeren, is het mijn ultieme Zen moment.

Voor deze risotto heb je meestal ook nog eens alles in huis. Dus perfect voor een ‘ik heb niks meer in huis’ maaltijd!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Carbonara met gerookte makreel

Smulpaapje kookt! - Carbonara met gerookte makreel

Uit Bespaar met Jamie kookten we een aantal gerechten, omdat we van ieder boek dat we reviewen (lees de review hier) zelf willen testen hoe makkelijk ze zijn, of ze kindvriendelijke zijn of gemaakt kunnen worden en natuurlijk of ze lekker zijn :-) Koken met en voor kinderen, daar draait Smulpaapje tenslotte mede om.

Bespaar met Jamie voldoet, niet geheel onverwacht, ruimschoots aan dat criterium. En door het gebruik van vis in dit pastagerecht krijgen kinderen ook nog eens die onontbeerlijke visvetten binnen. Maar daarnaast vonden wij 'm gewoon vooral heel erg lekker. En delen het recept dus graag met jullie.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! -Verse tomatensaus

Smulpaapje kookt! -Verse tomatensaus

Zomer. Een seizoen vòl producten waar je niet anders dan gelukkig van kunt worden. En met een paar ingrediënten maak je de lekkerste gerechten. Dit is zo’n gerecht waar ik pannen vol van maak en dan in de vriezer stop voor een winterse dag als je wel wat zomer kunt gebruiken.

Laat je kinderen eens helpen en ervaren hoe je van weinig veel lekkers kunt maken. Afhankelijk van hun leeftijd laat je ze roeren, of de blaadjes basilicum plukken. En dan vol trots hun zelfgemaakte pastasaus eten. Lepel vol lepel, bomvol vitaminen proeven ze echte, pure smaken. De potjes pastasaus gaan vanaf nu stof vangen. Wedden?!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Spaghetti met kluifstokjes

Smulpaapje kookt! - Spaghetti met kluifstokjes

Deze keer kookt Smulpaapje samen met gastredacteur Little Flow. Priscilla Kranenborg & Linda Wit begonnen deze site, die volledig in het teken staat van gezond en lekker eten voor kleine kinderen. Little flow wil ouders bewust maken, gezonde alternatieven bieden, dagelijkse inspiratie voor wat op tafel komt en leuke recepten, En vandaag delen zij  een heel smakelijk recept met ons!

Lees meer »

Smulpaapje kookt!– Caponata

Smulpaapje kookt!– Caponata

Soms proef je een gerecht en weet je meteen dat je een nieuwe favoriet gevonden hebt. Dit is zo’n recept! Tijdens een middag in Fifteen afgelopen december proefde ik dit gerechtje bij Mary Stottelaar van Puur Gezond en ik was meteen verkocht.

Lees meer »