Menu Vind Restaurant
TIP: Alcoholvrije Gin Tonic met Seedlip Grove 42

TIP: Alcoholvrije Gin Tonic met Seedlip Grove 42

Wie mij een beetje kent weet dat een Gin Tonic één van mijn favoriete cocktails is. Maar er zijn genoeg redenen om ook eens een cocktail zónder alcohol te serveren en daar is nu een "gin" voor waarmee je dat werkelijke fantástisch kunt doen; Seedlip En recent introduceerde ze hun derde variant, de Grove 42.

Seedlip Grove 42 is, zoals ze dat noemen, een non alcoholisch destillaat. Deze versie is op basis van sinaasappel, mandarijn, citroenschil, gember en citroengras. Citrus voert dus de boventoon, samen met een aantal kruidige specerijen. Maar hoe smaakt het?

Lees meer »

Groene smoothie met kiwi

Groene smoothie met kiwi

Op Instagram deel ik heel af & toe korte receptjes die je supersnel kunt klaarmaken, waaronder bijvoorbeeld deze super snelle groene smoothie. Zeker nu het najaar echt is losgebarsten is het nodig weer goed vitamines binnen te krijgen. En hoe makkelijk als er al een heleboel groente & fruit in één glas zit!

En gecombineerd met de review van de Magimix Power blender was dit een logisch recept om niet alleen op Instagram, maar ook gewoon hier op Smulpaapje met jullie te delen. Komt 'ie!

Lees meer »

Top 5 favoriete zomerdrankjes

Top 5 favoriete zomerdrankjes

Hoewel wij eigenlijk veel water drinken (ik liefst bruiswater, dochterlief gewoon uit de kraan) maar ik ook regelmatig toch een fles Cola Zero uit de koelkast trek heb ik me voorgenomen deze zomer eens wat vaker weer mijn eigen favoriete drankjes te maken.

Zeker als het warm is, is het zo lekker om een grote kan in de koelkast te hebben staan zodat je niet op dat moment nog hoeft te knutselen. Deze top 5 is dus eigenlijk een reminder voor mezelf om weer even wat lekkers klaar te zetten.

Lees meer »

Kinderkookrecepten: Fruitsmoothie

Kinderkookrecepten: Fruitsmoothie

Het is niet alleen een top manier om kinderen fruit te laten eten, het is ook nog eens de handigste manier om (over)rijp fruit op te maken. In dit geval gebruikten we 3 overrijpe bananen, die ik in de vriezer had gestopt. Maar het kan natuurlijk ook met niet bevroren bananen.

En variëren kan volop. Je kunt kiezen voor de combi van fruit zoals wij ‘m gebruikten. Maar kijk gerust wat er nog op de fruitschaal of in de koelkast ligt!

Lees meer »

Alcoholvrije mojito uit Limonade

Alcoholvrije mojito uit Limonade

Ik hou ervan als ik amper kan kiezen wat ik wil maken uit een nieuw kookboek. Of beter gezegd, een limonadeboek. Want in het geval van het boek Limonade (de review vind je hier) was de keuze knap lastig.

Omdat ik niet eerst een basissiroop wilde maken koos ik voor een drankje dat je zonder al teveel moeite zo in elkaar draait, met ingrediënten die makkelijk voorhanden zijn. Een ideale, alcoholvrije, dorstlesser voor de warme dagen of voor bij een pittige maaltijd.

Lees meer »

Groene smoothie

Groene smoothie

Dit is een van de favoriete smoothies bij ons thuis. En eigenlijk heb ik altijd alles wel in huis. Daarom hou ik ook zo van fruit uit de diepvries, het is er altijd!

Ik maak ‘m meestal ’s avonds al klaar en zet ‘m dan tot de ochtend in de koelkast. Maar ter plekke maken kan natuurlijk ook, voor een lekker fris begin!

Lees meer »

Alcoholvrije mojito (uit Barcelona)

Alcoholvrije mojito (uit Barcelona)

Een heel boek vol geweldige 'Recepten uit Barcelona' maakt het bijna onmogelijk om maar één recept te kiezen om met jullie te delen. Verrassend genoeg wellicht werd het dit recept, voor een alcoholvrije mojito. Maar het bleek zo simpel, zo verfrissend en zo lekker te zijn dat jullie daar hopelijk net zo blij van worden.

Door het gebruik van verse gember, krijgt deze mocktail toch die extra kick en mis je de alcohol totaal niet. Schenk in een mooi cocktailglas en hef - samen met je kind(eren) - het glas op een lekkere middag/avond. Santé!

Lees meer »

Watermeloen kokosshake

Watermeloen kokosshake

Dit is nou zo’n recept waarbij ik het bijna jammer vind dat ik er pas op kwam nadat alle gerechten voor mijn boek waren gefotografeerd. Hij had er namelijk geweldig ingepast.

Gelukkig voor jullie echter kunnen jullie ‘m nu al maken, in plaats van te moeten wachten tot ‘Wat lunchen we vandaag?’ in september in de winkel ligt 😉 Doe er je voordeel mee!

Lees meer »

Zo maak je zelf rabarbersiroop (én het lekkerste rabarbertoetje!)

Zo maak je zelf rabarbersiroop (én het lekkerste rabarbertoetje!)

Het is voor mij hét (alcoholvrije) drankje van dit jaar, rabarberfrisdrank. Als ik buiten de deur iets bestel, en ze hebben het, is dat mijn go to frisdrank. Sowieso is rabarber echt super en een van dé tekenen van voorjaar.

En wat blijkt, zelf rabarbersiroop maken is a) makkelijker dan je denkt en b) de pulp die je overhoudt is echt waanzinnig in combinatie met aardbeien en dikke vanille yoghurt. Een recept dus waar je twee kanten mee op kunt!

Lees meer »

Homemade gember & sinaasappelthee

Homemade gember & sinaasappelthee

Nee, een recept kun je dit niet noemen. Maar ik dronk het vorige week voor het eerst bij The Breakfast Club in Amsterdam en het is zó lekker dat ik het wel met jullie moet delen. Zelfgemaakte thee met verse gember & sinaasappel.

Hipsterthee zou je het ook kunnen noemen, maar ik vind het vooral mega lekker, zó gemaakt en ook nog eens super gezond. In de zomer ook heerlijk als zelfgemaakte ijsthee, zo koud mogelijk geserveerd met heel veel ijs.

Lees meer »