Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Salade met zalm en appel

Smulpaapje kookt! - Salade met zalm en appel

Deze salade kun je met gemak als maaltijdsalade serveren, zo bomvol lekkers zit ‘ie. Ook als begeleider op de barbecuetafel misstaat hij niet. Hele kleine kinderen zullen deze salade wellicht te veel groen vinden hebben, maar zij kunnen bijvoorbeeld wel lekker met de appel en zalm mee-eten.

Heb je teveel, bewaar de salade dan (zonder dressing!) afgedekt in de koelkast en neem het restje de dag erna mee naar je werk.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Gemarineerde yoghurtkip

Smulpaapje kookt! - Gemarineerde yoghurtkip

Door het gebruik van yoghurt, in combinatie met de kruiden, wordt je kip super mals. Hoe langer je marineert, des te meer de smaken in de kip trekken.

Je kunt de kip heel goed gewoon in een koekenpan bakken, maar probeer het ook eens op de barbecue. Je zult verrast zijn door de heerlijk frisse smaak!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Gemarineerde varkenshaas

Smulpaapje kookt! - Gemarineerde varkenshaas

Dit is een snelle manier van marineren, waardoor je in nog geen half uur een feestelijk gerecht met varkenshaas op tafel hebt staan. Daar wordt zelfs de saaiste maandag gezellig van.

Let er wel op dat je je varkenshaas niet té lang bakt. Van droge schoenzolen wordt geen enkele maaltijd gezellig ;-)
 

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Quinoasalade met gebakken witlof

Smulpaapje kookt! - Quinoasalade met gebakken witlof

Wil je eens wat anders op tafel zetten dan is dit een fijne salade om uit te proberen. Zeker als je kinderen niet van het bittere van witlof houden kan het maar zo zijn dat ze het op deze manier wel lekker vinden.

De witlof krijgt door het bakken iets zoets, en de fruitige mango azijn draagt daar nog verder aan bij.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Hawaïaanse kip & ananaskebabs

Smulpaapje kookt! - Hawaïaanse kip & ananaskebabs

Tropische sferen op de BBQ met deze Hawaïiaanse kip/ananaskebabs!

En met de dressing maak je niet alleen een heerlijke salade, maar je gebruikt ‘m deels ook om de kip in te marineren. Hoe multifunctioneel wil je het hebben?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Parelgort met kersen

Smulpaapje kookt! - Parelgort met kersen

Wil je eens iets anders dan couscous of quinoa eten, dan is parelgort een lekker alternatief. Met iets meer bite en te combineren met allerhande ingrediënten.

Nu heel langzaam het kersenseizoen aanbreekt verwerkte ik die alvast in dit verrassende bijgerecht. Het zoete van de kersen valt zeker bij kinderen goed in de smaak

Lees meer »

Aardappelsalade met Hollandse garnalen

Aardappelsalade met Hollandse garnalen

Met dit gerecht wil je het liefst op stap. Naar het strand, picknicken in het park of gewoon lekker thuis bij de barbecue of als zomers lunchgerecht.

Hoe langer het staat, hoe intenser de smaken. Maak ‘m dus lekker de avond van te voren. Hou je niet van garnalen, vervang die dan bijvoorbeeld door wat (gerookte) zalm.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Zoete bieslookkip

Smulpaapje kookt! - Zoete bieslookkip

Maple syrup, wat een prachtig natuurproduct is het toch ook. En je kunt er meer mee dan over American pancakes gieten (alhoewel dat ook een geweldige manier van gebruiken blijft).

Maar wat dacht je er van om er een marinade mee te maken? Kip wordt hier een tikkeltje zoet van, maar door de andere ingrediënten wordt het niet té zoet. Het proberen waard!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Alcoholvrije watermeloen cocktail

Smulpaapje kookt! - Alcoholvrije watermeloen cocktail

Weet je nog, die verfrissende Muntlimoenade die we vorige week maakten? Die komt in deze alcoholvrije cocktail ook weer terug. Hij gaat een zonnig dansje aan met watermeloen en komkommer.

Voor de kleine Smulpaapjes is ‘ie alcoholvrij. Dat de grote Smulpapen er wat aan toevoegen dat vertellen we niemand, oké? Ons geheimpje!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Chimichurri kruidenmarinade

Smulpaapje kookt! - Chimichurri kruidenmarinade

In de Zuid-Amerikaanse keuken wordt veel vlees gebruikt. En deze kruidenmarinade wordt er met grote regelmaat bij geserveerd. Nu eten wij niet heel veel vlees, maar met deze marinade wordt vlees wel echt heel veel lekkerder.

Zeker vlees dat op de BBQ gebakken is, zoals biefstuk of entrecote. Iedere familie in Zuid Amerika kent zijn eigen chimichurri recept, ik geef je onze variant!

Lees meer »