Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Suikervrije havermoutkoekjes

Smulpaapje kookt! - Suikervrije havermoutkoekjes

Snoepen zonder schuldgevoel. Altijd fijn als er kinderen mee snoepen. En eigenlijk ook beter voor jezelf. Aan deze koekjes is geen suiker te pas gekomen, de zoetheid krijgen ze van de bananen. Dit zijn dus koekjes die je prima mee naar school kunt geven.

En stiekem vind ik ze zelf eigenlijk ook heel erg lekker bij een grote kop thee. Snoepen maar!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appeloliebollen

Smulpaapje kookt! - Appeloliebollen

Oud en nieuw. Nog zo’n moment in december vòl tradities. Appelbeignets, oliebollen met of zonder rozijntjes. De frituurpan mag geoorloofd nog één keer uit de kast voordat straks de sobere maanden weer beginnen. Smulpaapje gaat mee in die traditie.

Appeloliebollen! Een combi van appelbeignets en traditionele oliebollen. Nèt even wat anders, maar supermakkelijk. En zelfgemaakt is natuurlijk altijd het allerlekkerst

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kerstkoekjes

Smulpaapje kookt! - Kerstkoekjes

Met de kerstvakantie in aantocht duikt Smulpaapje de keuken in. Niks leuker dan je eigen kerstversiering bakken. En opeten natuurlijk! Deze sinaasappel/gember koekjes brengen de geur van kerst rechtstreeks je huis in. Laat de kinderen meehelpen met de koekjes uitsteken en versieren. En de mooiste gaan natuurlijk de boom in!

 

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Speculaas schuimpjes

Smulpaapje kookt! - Speculaas schuimpjes

We kennen allemaal de traditionele Sinterklaas zoetigheden die al vanaf eind van de zomer in de schappen liggen. Gevuld speculaas, kruidnoten, taai taai. Allemaal met die specifieke smaak, die mede door speculaaskruiden wordt bereikt.

Maar met speculaaskruiden kun je nog veel meer lekkere dingen maken. Zoals deze speculaas schuimpjes. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo eten, lekker bij een beker warme chocolademelk. Maar door de vla of yoghurt krijg je er weer een heerlijk toetje van. Probeer maar eens!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Bloemkool en fetamuffins

Smulpaapje kookt! - Bloemkool en fetamuffins

Afgelopen week kookten wij, als voorbereiding op de review, uit het grote Stamppotkookboek. Van de drie gerechten die we maakten waren deze muffins wel het meest verrassend. Je kunt je bijna niet voorstellen dat ook voor deze hartige muffins stamppot de basis is.

We hebben onze eigen draai gegeven aan het originele recept en aten ze uiteindelijk als bijgerecht. Maar we zien deze muffins ook nog wel eens in de lunchbox belanden. Of bij een picknick. Of een buffettafel. De mogelijkheden zijn legio!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! – Broodjes van de échte bakker!

Smulpaapje kookt! – Broodjes van de échte bakker!

Als Edwin Klaassen van Desemenzo vertelt over zijn vak spat de passie voor brood er vanaf. Niet alleen vertelt hij er met liefde over, hij twittert er minstens zo enthousiast over (@desemenzo). Een goede reden voor Smulpaapje om hem te vragen gastredacteur te zijn voor deze editie van ‘Smulpaapje kookt’. En met een bakker als gastredacteur gaan we natuurlijk aan de slag met brood.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! – Kruidkoek

Smulpaapje kookt! – Kruidkoek

Tussendoortjes zijn heel goed zelf te maken en op die manier heb je ook nog eens zelf in de hand wat je kinderen binnen krijgen. Deze kruidkoek, die qua smaak het midden houdt tussen ontbijtkoek en cake, is een mooi voorbeeld daarvan.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! – Eierkoeken

Smulpaapje kookt! – Eierkoeken

Eierkoek is een gezonde variant voor het dagelijkse tussendoortje. Te koop in alle supermarkten en vaak ook bij de bakker. En hoewel die prima zijn is er toch niks lekkerder dan vers gemaakt en zo uit de oven. En laten ze nu ook nog eens super snel klaar zijn, wat wil je nog meer? Ons peutermeisje is er dol op en ik durf te wedden dat jouw kinderen dat ook zullen zijn!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Groentepannenkoekjes

Smulpaapje kookt! - Groentepannenkoekjes

Dit is zo’n recept waarmee kinderen ongemerkt een hele lading verse groente binnenkrijgen. Maar het is ook gewoon lekker, ook voor volwassenen. Dus niet alleen een lekker en gezond gerecht, maar ook handig om vooruit te bakken en in de vriezer te bewaren voor als je eens wat minder tijd hebt om (vers) te koken.

Lees meer »