Menu Vind Restaurant
Risotto met asperges

Risotto met asperges

Yes, het is weer aspergeseizoen. En die zijn zonder veel opsmuk, op traditionele wijze, al heerlijk. Maar heb je er wel eens aan gedacht om er risotto mee te maken?

In een half uurtje staat een smeuïge risotto met pure smaken op tafel. Extra lekker maken? Serveer dan met een stukje (warm gerookte of gebakken) zalm erbij.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Quiche met asperges en ham

Smulpaapje kookt! - Quiche met asperges en ham

De klassieker, asperges met ham en kaas, is van zichzelf al heerlijk. Smulpaapje stak ‘m in een nieuw jasje en maakte met (bijna) dezelfde ingrediënten er een hartige taart van. Met een twist, door het gebruik van blauwe kaas.

Lekker als makkelijke, doordeweekse maaltijd. En restjes doen het prima als koud lunchgerecht of in de lunchtrommel

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Groene aspergesoep

Smulpaapje kookt! - Groene aspergesoep

Dit is voor mij het ultieme teken dat het voorjaar in aantocht is. Eerst in de vorm van groene asperges, daarna het echte witte goud.

En met beiden kun je deze heerlijke soep maken.

Lees meer »