Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Marokkaanse gehaktballetjes

Smulpaapje kookt! - Marokkaanse gehaktballetjes

Het boek Melk en Dadels, dat onlangs verscheen en meteen de publiekstitel ´Kookboek van het jaar´ won, beschrijft en deelt de familierecepten van 20 bekende Marokkaanse gezinnen. Ik schreef er al eerder over.

Super leuk dus dat ik dit recept, dat ik uit het boek maakte, vandaag met jullie mag delen!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Melissa's Marokkaanse kip

Smulpaapje kookt! - Melissa's Marokkaanse kip

Melissa was de eerste die haar favoriet instuurde voor de ‘Smulpaapje familiefavorieten’ actie. Dat jullie dit gerecht ook wel erg lekker lijkt bleek wel uit de hoeveelheid stemmen die het kreeg in de eerste battle op Facebook.

Wij genoten er thuis van, ik hoop jullie vanaf nu ook!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Chermoula (Marokkaanse kruidensaus)

Smulpaapje kookt! - Chermoula (Marokkaanse kruidensaus)

Deze kruidensaus is multifunctioneel. Wij gebruikten ‘m als topping voor vis uit de oven.

Maar een lepel ervan door de couscous geroerd of gewoon met een stukje vers brood erin dopen. Het kan allemaal!
 

Lees meer »