Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Appeldonuts uit de oven

Smulpaapje kookt! - Appeldonuts uit de oven

Soms kom je online een recept tegen waar je a) ontzettende trek van krijgt en b) amper iets aan hoeft te veranderen, zó lekker is het.

Het recept voor deze appel donuts was er zo eentje. Een klein beetje tweaken en hoppa, semi-gezonde donuts uit de oven!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Groene smoothie

Smulpaapje kookt! - Groene smoothie

Laat ik voorop stellen dat ik geen fan ben van smoothies als ontbijt. Groene sapjes zijn over het algemeen niet aan mij besteed. Echter, als je een week ziek bent en toch iets gezonds binnen wilt krijgen zijn ze wel weer een ultieme manier om in één klap een shot vitaminen binnen te krijgen.

Geïnspireerd door het sapje dat ik bij Bill Granger in Londen dronk maakte ik deze combinatie, die ook nog eens heel lekker bleek te zijn.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tarte Normande

Smulpaapje kookt! - Tarte Normande

Deze taart maakte ik jaren geleden voor het eerst, nadat ik ‘m super vers in Frankrijk at. Instant verliefd op appeltaart. Het kan.

En echt, hij is zó makkelijk te maken en zó snel klaar dat het eigenlijk misdadig is om ‘m niet te maken.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appeltaartje met amandelspijs

Smulpaapje kookt! - Appeltaartje met amandelspijs

Dat het zó makkelijk is om zelf amandelspijs te maken is een fijne verrassing. Want als je denkt dat amandelspijs alleen lekker is in een kerststol heb je duidelijk deze taartjes nog niet gemaakt.

En wil je een versie maken die iets vriendelijk is qua calorieën? Ook op brood is dit echt een onweerstaanbaar taartje!

Lees meer »

Aardappelsalade met zeekraal & Hollandse garnalen

Aardappelsalade met zeekraal & Hollandse garnalen

Een bijzondere aardappel zoals deze zilte Texelse vraagt om een bijzonder gerecht. En gek genoeg horen alle ingrediënten wat mij betreft enorm bij elkaar, juist omdat ze ook uit de zee komen.

Maak deze salade eens in het weekend als lunch, in plaats van een boterham. Maar het is ook een prima lichte avondmaaltijd. Je zult verrast zijn door de smaak!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appel pancakes

Smulpaapje kookt! - Appel pancakes

Dit ontbijtje houdt het midden tussen american pancakes en een fruit ontbijt. Verwenappeltjes zijn het dus eigenlijk.

Een mooi begin van je weekend ontbijt!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kokoshavermout met honingappeltjes

Smulpaapje kookt! - Kokoshavermout met honingappeltjes

Dit is een super snel ontbijtje dat van een saaie doordeweekse ochtend een klein feestje maakt. Een lekker alternatief ook voor de standaard boterham met kaas. En niet alleen lekkerder, havermout vult ook nog eens goed en geeft langer energie.

Dus snel, makkelijk, lekker én goed voor je. Het moet niet gekker worden!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appelhavermoutkoekjes

Smulpaapje kookt! - Appelhavermoutkoekjes

Een minimale hoeveelheid suiker en boter, maar een maximale hoeveelheid aan smaak. Ik voorzie dat deze koekjes met regelmaat terugkomen bij ons. Voor in de schooltrommel, bij de thee of gewoon zomaar omdat het maandag, dinsdag of woensdag is ;-)

Dit zijn overigens geen knapperige koekjes, maar hebben zo´n lekkere taaie beet. Wil je wat extra ´crunch´ gebruik er dan wat noten doorheen.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appelsap met een kick

Smulpaapje kookt! - Appelsap met een kick

De rage met smoothies en dergelijke is aan ons huis voorbij gegaan, maar vers fruit- en groentesappen maken we met regelmaat.

Via Facebook gaven jullie aan daar ook wel wat receptjes voor te willen, dus laten daar maar eens mee beginnen!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appelchips

Smulpaapje kookt! - Appelchips

Vandaag is Linda Peek gastredacteur van Smulpaapje kookt. Op haar blog – Lekker eten met Linda – informeert en inspireert Linda je gezond maar vooral ook lekker te eten. Altijd met als vertrekpunt verse en pure ingrediënten, maar het gemak wordt zeker niet vergeten.

In deze speciale editie van Smulpaapje kookt laat Linda je zien hoe makkelijk (en lekker!) het is om zelfs chips te maken. En er komt geen frituurpan aan te pas!

 

Lees meer »