Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Appeloliebollen

Smulpaapje kookt! - Appeloliebollen

Oud en nieuw. Nog zo’n moment in december vòl tradities. Appelbeignets, oliebollen met of zonder rozijntjes. De frituurpan mag geoorloofd nog één keer uit de kast voordat straks de sobere maanden weer beginnen. Smulpaapje gaat mee in die traditie.

Appeloliebollen! Een combi van appelbeignets en traditionele oliebollen. Nèt even wat anders, maar supermakkelijk. En zelfgemaakt is natuurlijk altijd het allerlekkerst

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kerstkoekjes

Smulpaapje kookt! - Kerstkoekjes

Met de kerstvakantie in aantocht duikt Smulpaapje de keuken in. Niks leuker dan je eigen kerstversiering bakken. En opeten natuurlijk! Deze sinaasappel/gember koekjes brengen de geur van kerst rechtstreeks je huis in. Laat de kinderen meehelpen met de koekjes uitsteken en versieren. En de mooiste gaan natuurlijk de boom in!

 

Lees meer »

Smulpaapje kook! - Alcoholvrije stoofpeertjes

Smulpaapje kook! - Alcoholvrije stoofpeertjes

Stoofpeertjes horen bij deze tijd van het jaar. De geur die in huis komt als ze staan te stoven maakt dat het water je in de mond loopt. Maar in bijna alle recepten wordt alcohol gebruikt. En ook al verdampt het meeste tijdens het koken, toch wil je met kinderen liever op safe spelen. Dat kan nu!

Lees meer »

Kerstmenu - dessert * Tiramitrifle

Kerstmenu - dessert * Tiramitrifle

De lekkerste toetjes bestaan bij toeval. Dat bewijs is ook dit keer geleverd. De slagroom sloeg dood (ja, dat gebeurt hier dus ook wel eens). Bij gebrek aan slagroom in huis dus aan de slag met mascarpone. En zie hier, dit toetje of nee wacht, dessèrt! (dat de naam tiramitrifle heeft gekregen) ontstond.

 

Lees meer »

Kerstmenu - hoofdgerecht * Rosbief met rodewijnglazuur

Kerstmenu - hoofdgerecht * Rosbief met rodewijnglazuur

Kerst is typisch zo’n moment om uit te pakken. Maar zonder meteen over de top te gaan. En ook zeker niet dat je meteen een gat in je portemonnee hebt. Want lekker eten, ook met kerst, hoeft niet belachelijk duur te zijn. Het moet wel belachelijk lekker zijn. En dat is dit gerecht zeker!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaaskroketjes

Smulpaapje kookt! - Kaaskroketjes

Kroketjes en bitterballen, Hollandser kan bijna niet. Met dit recept geef je daar een franse draai aan, door het gebruik van Comté kaas. Een heerlijk, goed smeltende kaas met een licht notige smaak. Al lekker uit het vuistje, maar in dit gerecht een subtiele smaakmaker. Maak de bitterballen bijvoorbeeld voor oudjaarsavond.

En tegen zelfgemaakt kan geen snackbar of kindermenu op. Je wilt hierna nooit meer anders. Kortom, een recept voor èchte smulpapen die een keertje lekker willen zondigen!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Fish & Chips met een twist

Smulpaapje kookt! - Fish & Chips met een twist

Fish & chips. Wie houdt er niet van? Als je het wel eens in Engeland hebt gegeten weet je dat het een redelijk vettige toestand kan worden. Ook de Nederlandse kibbeling, die er op lijkt, druipt vaak van het vet. En fish & chips in combinatie met kaas? Dat is al helemaal raadselachtig.

Maar wedden dat deze variant een snelle favoriet gaat worden. Want de luchtig gepaneerde vis, mèt kaaskorstje, is bij jong en oud een regelrechte hit. Onze peuter graait zelfs, als we niet kijken, de vis van ons bord!

Lees meer »

Kerstmenu - voorgerecht - Gravad Lax met mosterd dilledressing

Kerstmenu - voorgerecht - Gravad Lax met mosterd dilledressing

Dit is zo'n voorgerecht dat indruk maakt aan tafel, maar dat relatief makkelijk is om te maken. Het fijne is ook dat je het al een aantal dagen voor je het gaat serveren kunt maken.

Efficiënt, smakelijk en heel makkelijk. Wie wil dat nou niet? Je bent tenslotte al druk genoeg met andere dingen tijdens de feestdagen. En zo blijft er lekker tijd over om met elkaar bezig te zijn. Dat is tenslotte ook waar het om draait tijdens de feestdagen!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Portobellaburgers

Smulpaapje kookt! - Portobellaburgers

Dit was het eerste gerecht dat wij maakten uit I <3 Groente van Janneke Vreugdenhil. En we werden direct verliefd op de heerlijke tomatenrelish die bij het gerecht hoort. Vergeet gewone ketchup,  vanaf nu wil je dit standaard in de koelkast hebben staan.

En eerlijk is eerlijk, hoe lekker een gewone hamburger ook is, deze is zò lekker dat je eigenlijk niet eens door hebt dat je een vega variant eet!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Roti

Smulpaapje kookt! - Roti

Koken uit Wereldeters is geen straf (zie onze review). In de sectie Suriname was het lastig kiezen. Alle drie de gerechten leken ons heerlijk.

En tegelijkertijd was het ook spannend. Vind onze peuter die uitgesproken smaken wel lekker? We lazen voor uit het boek en dat oma, die op vakantie is geweest in Suriname, ook over het land kon vertellen maakte het nòg interessanter. Het resultaat?

Lees meer »