Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Speculaas schuimpjes

Smulpaapje kookt! - Speculaas schuimpjes

We kennen allemaal de traditionele Sinterklaas zoetigheden die al vanaf eind van de zomer in de schappen liggen. Gevuld speculaas, kruidnoten, taai taai. Allemaal met die specifieke smaak, die mede door speculaaskruiden wordt bereikt.

Maar met speculaaskruiden kun je nog veel meer lekkere dingen maken. Zoals deze speculaas schuimpjes. Je kunt ze natuurlijk gewoon zo eten, lekker bij een beker warme chocolademelk. Maar door de vla of yoghurt krijg je er weer een heerlijk toetje van. Probeer maar eens!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Bloemkool en fetamuffins

Smulpaapje kookt! - Bloemkool en fetamuffins

Afgelopen week kookten wij, als voorbereiding op de review, uit het grote Stamppotkookboek. Van de drie gerechten die we maakten waren deze muffins wel het meest verrassend. Je kunt je bijna niet voorstellen dat ook voor deze hartige muffins stamppot de basis is.

We hebben onze eigen draai gegeven aan het originele recept en aten ze uiteindelijk als bijgerecht. Maar we zien deze muffins ook nog wel eens in de lunchbox belanden. Of bij een picknick. Of een buffettafel. De mogelijkheden zijn legio!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kikkererwten wortelburger

Smulpaapje kookt! - Kikkererwten wortelburger

Uit JAN zonder vlees, het kookboek dat wij eerder deze week reviewden, kookten wij een aantal gerechten. Stuk voor stuk lekker, en op geen enkel moment mis je vlees of vis. Het was dan ook best lastig kiezen welke van de recepten we met jullie zouden delen. Deze burger won het, om meerdere redenen. Er zit, ongemerkt, een heleboel goeds in voor je kinderen. Groente, want veel wortel. Vezels, want kikkererwten. Maar bovenal, vèèl smaak!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Indiaase gehaktballetjes in tomatensaus

Smulpaapje kookt! - Indiaase gehaktballetjes in tomatensaus

Indiaas lijkt zo’n keuken waar je in eerste instantie niet aan denkt als je kookt voor kinderen. Toch is dit gerecht er eentje die ook prima gegeten kan worden met kinderen aan tafel. Rijk aan kruiden en specerijen, maar nergens tè uitgesproken van smaak.

Alle gerechten voor ‘Smulpaapje kookt!’ worden op onze peuter getest. Zo ook dit gerecht. En er kwamen twee duimen omhoog. Ook de Naan en pappadums die ik erbij serveerde vielen buitengewoon goed in de smaak. En welk kind houdt nou niet van gehaktballetjes in tomatensaus?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Carbonara met gerookte makreel

Smulpaapje kookt! - Carbonara met gerookte makreel

Uit Bespaar met Jamie kookten we een aantal gerechten, omdat we van ieder boek dat we reviewen (lees de review hier) zelf willen testen hoe makkelijk ze zijn, of ze kindvriendelijke zijn of gemaakt kunnen worden en natuurlijk of ze lekker zijn :-) Koken met en voor kinderen, daar draait Smulpaapje tenslotte mede om.

Bespaar met Jamie voldoet, niet geheel onverwacht, ruimschoots aan dat criterium. En door het gebruik van vis in dit pastagerecht krijgen kinderen ook nog eens die onontbeerlijke visvetten binnen. Maar daarnaast vonden wij 'm gewoon vooral heel erg lekker. En delen het recept dus graag met jullie.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Snelle ontbijt granola met banaan

Smulpaapje kookt! - Snelle ontbijt granola met banaan

Afgelopen week reviewden wij The Culy way of life, van Monique van Loon. Een heerlijk boek vol suggesties voor het goede leven. Er staan daarnaast ook een heleboel recepten in, waarvan de meerderheid van de hand van Denise Kortlever. Denise zelf heeft ook nog eens een geweldige blog TLT - The Little Things. Niet alleen heeft ze heerlijke recepten, de bijbehorende fotografie maakt dat je meteen wilt aanvallen! We zijn dan ook ontzettend blij dat Denise deze week gastredacteur van Smulpaapje kookt is.

We duiken met Denise de ontbijtkeuken in, met een snel en hèèl smakelijk recept voor granola met banaan.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Jonnie's Pompoensoep

Smulpaapje kookt! - Jonnie's Pompoensoep

We doen het niet vaak, luisteren naar wat in een recept staat. Burgerlijke ongehoorzaamheid? Nee hoor, maar soms is niet luisteren gewoon spannender dan volgzaam zijn. Soms. Want in het geval van een recept van Jonnie Boer volgen we keurig de letter van het recept.

Uit het kinderkook- en voorleesboek 'Kookavontuur' dat we reviewden maakten we deze pompoensoep, waarvan we niet anders kunnen zeggen dat het ècht smullen is als je precies doet wat hij zegt. Het recept delen we dan ook graag met je. Maar wel goed luisteren hè?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Zoete aardappel frietjes

Smulpaapje kookt! - Zoete aardappel frietjes

Zoete aardappel maakt steeds meer een opmars in de Nederlandse keuken. En dat is niet gek. Zoete aardappel is een heerlijke variant op de piepers die normaal met kilo's per huishouden in Nederland er door gaan. Maar frietjes in 'Smulpaapje kookt!'? Echt? Het moet niet gekker worden :-)

Toch zijn dit niet zomaar frietjes. Ten eerste is er geen frituur aan te passen gekomen. Daarnaast zijn ze ook nog eens hartstikke vers, zelfgemaakt èn lekker. Lees maar verder!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Suikervrije spelt & appel koekjes

Smulpaapje kookt! - Suikervrije spelt & appel koekjes

Met de herfstvakantie voor de deur zijn veel ouders op zoek naar een activiteit om met hun kind(eren) te ondernemen. En er is van alles te doen. Wij houden er van om samen de keuken in te duiken en te bakken. Veel recepten voor koekjes bevatten alleen vaak wel behoorlijk wat suiker. En hoewel wij niet prediken dat alles suikervrij moet zijn, is het wel fijn een recept achter de hand te hebben voor iets lekker zonder suiker. Dit is zo'n recept.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Appel muesli ontbijtje

Smulpaapje kookt! - Appel muesli ontbijtje

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar wij vallen vaak terug op de standaard ontbijtingrediënten door de week. Geen tijd, haast om bijtijds de deur uit te komen, gebrek aan fantasie zo 's morgens vroeg. Maar tegelijkertijd wil je ook wel eens wat anders eten dan de reguliere pap of boterham met kaas. Daarom deze week in Smulpaapje kookt! een makkelijk recept voor een ontbijtje dat alleen maar lekkerder wordt gedurende de nacht!

Lees meer »