Menu Vind Restaurant
Home | Smulpaapje

Home | Smulpaapje

Uit eten gaan is voor iedereen een feestje, ook voor de kleinste gast.  Op Smulpaapje vind je, sinds 2012, een landelijk overzicht van restaurants die meer serveren dan het standaard kindermenu of waar een aangepaste portie van het volwassen menu mogelijk is!

Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus zijn er volop lekkere recepten, geschikt voor het hele gezin. Zodat je thuis ook sámen kunt genieten van lekker eten. Wil je meer? Dan zijn er mijn gezinskookboeken Wat eten we vandaag? (2015) en Wat lunchen we vandaag? (sept 2017).

Borrelbrood met brie & kruidenboter

Borrelbrood met brie & kruidenboter

Het is zo leuk hoe je soms ook als je uit eten gaat geïnspireerd kunt worden door de gerechten die je eet. Een versie van dit borrelbrood met brie en kruidenboter at ik in het Leidse restaurant Tabú. En wat blijkt, dit is ook heel prima thuis te maken.

Lekker bij de borrel, maar ook als warm brood bij een kop soep. Voor de feestdagen, of gewoon op zaterdag. Wat jij wilt!

Lees meer »

Borrelboter met sojasaus & tahin

Borrelboter met sojasaus & tahin

Net als het borrelbrood werd ik voor dit borrelsmeersel geïnspireerd door een recent restaurantbezoek. Dit keer bij de Koekop in Leiden, waar ze dit bij hun brood serveerde. Een wonderlijke combinatie wellicht, maar hij werkt geweldig!

Gebruik de lekkerste sojasaus die er is, dat maakt echt álle verschil. Serveer bij de borrel, in plaats van kruidenboter of start er een mooie maaltijd mee.

Lees meer »

Brioche wentelteefjes met mango & bosbessen

Brioche wentelteefjes met mango & bosbessen

Een decadent begin van je dag, zo mag je dit ontbijt wel noemen. Maar af en toe verwennen mag wel toch?!

Je kunt ‘m de avond van tevoren al klaar maken, dan hoeft ‘ie alleen nog even in de oven. Die geur! Als dat niet heerlijk wakker worden is?!

Lees meer »

Weekmenu #50

Weekmenu #50

Zijn jullie ook al druk met de voorbereidingen voor het kerstmenu? Wij gaan onverwacht toch een avond een kerstdiner doen, hoewel ik me had voorgenomen niet te koken. Gelukkig ga ik komende week weer boodschappen doen in Lille, dus ik vermoed dat het menu een Frans tintje krijgt…

Het weekmenu van deze week is trouwens geïnspireerd op ons eigen weekmenu. Met een ovenschotel die lekker voor te bereiden is, een lichte Oosterse maaltijd en een makkelijke afsluiter van de week. Fijn weekend!

Lees meer »

Smulpaapje kerstmenu 2018

Smulpaapje kerstmenu 2018

Het Smulpaapje kerstmenu, inmiddels een traditie op de site. En een menu ook waarvoor ik in de zomer al met de eerste voorbereidingen begon. Het was wel bijzonder om bij 35C een stoofschotel te maken, maar hé alles voor een lekkerste kerst! 😉 Dit jaar is klassiek het thema van het kerstmenu. Klassiek op verschillende manieren.

En net als alle voorgaande jaren draait het om tijd samen. Dus geen uren in de keuken op de kerstdagen zelf, maar recepten die makkelijk voor te bereiden zijn. Smakelijke gerechten die je met pan en al op tafel zet. Comfortfood, zo je wilt. Het worden heerlijke dagen. Dit staat er dit jaar op het kerstmenu!

Lees meer »

Smulpaapje kerstmenu 2018 - in het glas

Smulpaapje kerstmenu 2018 - in het glas

Het is eigenlijk de enige tijd in het jaar dat je op Smulpaapje iets van alcohol tegenkomt. Maar speciaal voor het kerstmenu probeer ik altijd suggesties te geven voor wat je erbij zou kunnen drinken, omdat in mijn optiek dat zo veel extra smaak en plezier toevoegt.

Dit jaar zijn de suggesties van de hand van Aukje Wouters, sommelier o.a. bij restaurant 212 in Amsterdam. Ze geeft je een aantal opties, waarna jij - afhankelijk van je smaak en/of budget - kiest welke je wilt schenken. We starten het kerstmenu trouwens met een van mijn favoriete biertjes. Gewoon, omdat het kan!

Lees meer »