Menu Vind Restaurant
* maandag 4 juli 2016 *

Top 5 campinggerechten

Susan Aretz

top5

Ga je, net als wij, deze zomer naar een camping of vakantiehuisje dan weet je dat zelf koken kan maar niet altijd even handig gaat. Minder pitten dan je gewend bent, maar een paar pannen. Je wilt dan makkelijke, snelle maar wel lekkere gerechten die zonder te veel gedoe op tafel staan.

Geen zorgen, ik zet mijn 5 favorieten voor je op een rijtje in deze campinggerechten top 5!

Couscoussalades

Couscous is bij uitstek zo’n gerecht waar je echt álle kanten mee op kunt. Terwijl je de couscous welt (stomen doen we thuis wel weer…) snijd je de rest van de ingrediënten en bak je eventueel wat vlees of kip. Zoals voor deze couscous met kip en granaatappel.

Maar kijk vooral ook eens bij de andere couscousgerechten die op Smulpaapje staan!

Spinaziepannenkoeken

Natuuuurlijk willen de kids op vakantie ook pannenkoeken eten. Prima, geen probleem! Maar dan maken we er wel groene Hulk pannenkoeken van. Want ja, ook op vakantie eten we gewoon lekker groente.

Je kunt er voor kiezen de pannenkoeken zonder vulling te eten Dan neem je nog steeds geen staafmixer mee op vakantie. Maar dat los je heel creatief op door de spinazie (gewoon met een mes) héél fijn te snijden.Wil je ze mét vulling, dan vul je de pannenkoek en ín de pannenkoek doe je alvast de feta, die smelt dan door de warmte van de vulling. Oprollen en klaar. Dus geen oventijd zoals in het oorspronkelijke recept staat aangegeven. Het recept vind je hier

Eenpansmaaltijd met snijbonen

Varieer gerust met de bonen, dit gerecht kan ook prima met sperziebonen of iets anders dat je op de (buitenlandse) markt vindt. Maar meer dan één pan gaan we niet gebruiken hoor. Het is tenslotte vakantie! Het recept vind je hier

Pasta met citroen en spinazie

Pasta blijft toch wel een echte favoriet. En ook daar kun je álle kanten mee op. Maar deze pasta maak je met weinig moeite, amper afwas en (als het goed is) lege borden als resultaat. Het recept vind je hier

Pitta pizza’s

Na de pannenkoek, de pasta, kan de pizza natuurlijk niet ontbreken. Die maak je gewoon klaar met kant en klare pittabroodjes. En in plaats van in de oven gebruik je een pan en deksel om ze te verwarmen. Creatief met de restjes in de koelkast en smullen maar! Het recept vind je hier

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier