Menu Vind Restaurant
Mosselseizoen van start

Mosselseizoen van start

Als geboren Zeeuwse laat je de kans om de eerste mosselen van het seizoen mee op te vissen natuurlijk niet liggen. Dus toog ik eind vorige maand, op woensdagochtend vroeg, naar de haven van Yerseke, om aan boord te stappen van de YE100.

Na ontvangst met de lekkerste verse Zeeuwse bolus ooit voeren we kort daarna, met een boot vol journalisten, bloggers en cameralui, de Oosterschelde op. Op jacht naar de eerste mosselen van het nieuwe mosselseizoen.

Lees meer »

Nieuwe food hotspots in Den Haag

Nieuwe food hotspots in Den Haag

Ik kwam, toen ik er nog werkte zeker, met enige regelmaat wel in Den Haag. Maar zo ben je er een paar maanden niet geweest en schieten de toffe foodspots rondom Den Haag Centraal de grond uit. Tijd dus om die nieuwe plekken eens onder de loep te nemen.

Eén ding kan ik je al wel vertellen. Als je wilt eten in de buurt van Den Haag Centraal Station, dan heb je nu, fatsoenlijke, heerlijke en gezonde, keuze in overvloed. Kom, we gaan op stap!

Lees meer »

Alles wat je wilt weten over langoustines

Alles wat je wilt weten over langoustines

Onlangs was ik, namens Smulpaapje, te gast bij een zogenoemde seafood boil met langoustines! Op een zonnige dinsdagmiddag in Amsterdam leerde ik er alles over de langoustine, de manieren waarop je langoustines kunt klaarmaken én natuurlijk wat een seafood boil precies inhoudt.

In dit artikel vertelt ik je er alles over en ook hoe je zo'n langoustine het beste kunt ontdoen van z'n pantser!

Lees meer »

Smulpaapjes liefdesverklaring aan Italiƫ

Smulpaapjes liefdesverklaring aan Italiƫ

Na een jaar afwezigheid vorig jaar (tja, trouwen en huwelijksreis dus niks te klagen hoor) keerden we dit jaar tijdens de zomervakantie terug naar Italië. Mijn liefde voor Italië zit diep.

Het was de plek waar mijn vent en ik onze eerste vakantie samen vierden. Het is het land dat wat mij betreft (met Spanje) het beste snapt dat kinderen gewoon met de pot mee kunnen eten. Uit én thuis. Dus niks geen kindermenu's. En ja, wel volop aandacht voor kinderen, de rode loper gaat nog net niet uit. Kortom, ti amo Italia!

Lees meer »