Menu Vind Restaurant
* maandag 8 september 2014 *

Smulpaapje proeft - restaurant Bridges

Susan Aretz

Al sinds ik vorig jaar Joris Bijdendijk interviewde staat Bridges op mijn ‘te eten’ lijstje. Ik hou van zijn filosofie en als ik foto’s uit zijn restaurant voorbij zie komen ziet het er altijd even prachtig uit.

Lang leve de restaurantweek! Dus afgelopen zondag toog ik, met vent én kleuter naar Amsterdam.

Uit eten met kinderen

Ja, we namen onze kleuter mee. Ook nu zij wat uitgesprokener is in wat ze wel en niet wil eten. Dat is best spannend kan ik je vertellen. Maar een goede voorbereiding is het halve werk. Ik legde haar uit wie Joris is, waarom het bijzonder was dat we hier gingen eten (we hadden mijn kookboek en haar eerste week school te vieren!) en hoe mensen zich in een restaurant gedragen.

Spullen meenemen waar zij zich mee vermaakt (geen iPad!) helpt ook. Tussen de gangen door kleurde ze, speciaal voor Joris, een tekening in. Tuurlijk, we moesten haar nog regelmatig helpen herinneren aan het feit dat je in een restaurant netjes zit en niet hangt, maar wat deed ze het verder goed!

Bridges menuZes gangen feest

Voor ons was het een culinair avontuur, voor onze kleine dame was het dat ook. De groene gazpacho was het enige gerecht dat haar niet kon bekoren. Maar gezien de pittige smaak was dat niet verrassend. De rest van de vijf gangen gingen alle bordjes schoon op. De schol met jonge groenten en kreeftensaus was een dikke hit, de langoustine proefde ze van mijn bord, het kaasplankje hebben we met hand en tand moeten verdedigen en het is geen verrassing dat het dessert (chocola en banaan) gretig aftrek vond.

Ik heb me gedurende de lunch overigens regelmatig moeten inhouden om mijn bord niet af te likken. Zo lekker was het. Maar a, je moet toch het goede voorbeeld geven hé ;-)

Tips voor gezellig uit eten met kinderen

Bridges dessertUit eten met een kleuter in een restaurant, of dat nu Bridges is (dat een ster heeft) of je lokale buurtrestaurant, het is best een onderneming. Maar wat mij betreft hoor het bij de opvoeding. En kinderen zijn flexibeler dan je denkt. Pas je (deels) aan aan wat zij aankunnen, maar leer je kinderen ook hoe ze zich in een restaurant het beste kunnen gedragen.

Ga met ze lunchen, in plaats van eind van de dag (als iedereen eigenlijk moe is en gewoon een tosti wil) lang tafelen. Maak het leuk, geniet, van elkaar en van het eten. Laat ze proeven, daag ze uit. En maak er vooral geen gedoe van. Grote mensen lusten ook genoeg niet, dat recht hebben kinderen ook.

Deel je ervaringen

Hoe doen jullie dat? Gaan jullie uit eten met jullie kind(eren) en wat zijn voor jullie de gouden tips voor een geslaagd familie-etentje. Deel ze met ons!

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier