Menu Vind Restaurant
* woensdag 3 september 2014 *

Smulpaapje (Italiaans) weekmenu - #36

Susan Aretz – Weekmenu's

Ik had het hier al een beetje voorspeld, twee weken op vakantie in mijn culinaire walhalla levert meer dan genoeg inspiratie op voor een volledig weekmenu in Italiaanse sferen. En nu het nog eventjes lekker weer is lijkt het me een perfect moment om dat met jullie te delen.

Ga met me mee (terug) op reis naar Italië en geniet mee van de pure smaken, de eenvoudige maar overheerlijke gerechten en waan je even in ‘la dolce vita’!

Dit staat er op het menu deze week

Dag 1 – Caprese salade met linzen en nectarine

Dag 2 – Ciabatta met krokant gebakken Pancetta

Dag 3 – Slow roasted tomaatjes

Dag 4 – Zelfgemaakte pizza

Dag 5 – Witlof ham & kaas op Italiaanse wijze

Nog meer Italiaanse inspiratie vind je hier

Gemak dient de mens

Wat heb je nodig, als je al deze gerechten deze week wilt maken? We maken het je makkelijk en geven je het boodschappenlijstje voor de verse ingrediënten. Daarnaast een overzicht van wat je hopelijk al in de voorraad-/kruiden-/koelkast hebt staan. En zo niet, dan weet je dus wat je moet aanvullen!

Boodschappenlijstje

Pancetta 2x
Rucola
Ciabatta
Pommodori tomaatjes
Witlof
Rauwe (Italiaanse) ham
Parmezaanse kaas
Buffelmozzarella
Gorgonzola
Linzen
Nectarines
Trostomaten
Platte peterselie
Verse basilicum

In de voorraad-/kruiden-/koelkast

Bloem
olijfolie
Balsamico azijn
Zout en peper
Melk
Roomboter

 

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier