Menu Vind Restaurant
* zondag 16 oktober 2016 *

Zo maak je zelf pumpkin pie spice mix

Susan Aretz – Recepten

nyc inspiratie

Je wordt er in Amerika mee doodgegooid in deze tijd van het jaar, pumpkin pie spices. Werkelijk alles wat je je kunt bedenken is er in die smaak te krijgen. We kennen in Nederland de Pumpkin Pie spice Latté van Starbucks, in New York was er zelfs cereal en melk in deze smaak te koop.

Nu zijn de potjes kruiden met pumpkin pie spice daar overal te koop, zo ver zijn we in Nederland nog niet. Maar niet getreurd, het is super makkelijk zelf te maken. Kijk maar!

pumpkinpiespice web2.jpg

Maak je eigen pumpkin pie spices

3el kaneel
2tl gemberpoeder
1tl gemalen nootmuskaat
½ tl gemalen kruidnagel
1tl piment (of Allspice)

optioneel: ½ - 1tl gemalen kardemom (maar dit overheerst snel, dus begin met minder)

Het enige dat je doet is de kruiden mengen. Je kunt dit recept (dat ik vond in Martha Stewart's tijdschrift Living) ook heel prima aanpassen aan je eigen smaak. Iets pittiger? dan meer kruidnagel. Iets milder? dan meer kaneel. Het is allemaal mogelijk. Proef wat jij het lekkerst vindt!

pumpkin.jpg

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier