Menu Vind Restaurant
Rode linzencurry

Rode linzencurry

Deze linzencurry ontstond in mijn hoofd toen ik alleen aubergine en rucola in huis had, en het heel hard regende. Gelukkig werd ik beloond voor mijn weerzin om naar buiten te gaan, want deze rodelinzencurry is belachelijk lekker.

De bereiding is bovendien een werkje van niets. Als alles opstaat, heb je 25 minuten de tijd om andere dingen te doen, zolang je maar een oogje op de keuken houdt.

Lees meer »