Menu Vind Restaurant
Smulpaapje kookt! - Tagliatelle met romige paddenstoelen & blauwe kaassaus

Smulpaapje kookt! - Tagliatelle met romige paddenstoelen & blauwe kaassaus

Een pasta met heel veel paddenstoelen en een romige kaassaus. Loopt het water je al in de mond?

Deze pasta gaat nét een stapje verder dan de gemiddelde champignonsaus, door het gebruik van blauwe kaas in de saus. Een lekkere manier om de smaakpapillen van jou en je kind(eren) te prikkelen.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Pasta met kip & tomaat

Smulpaapje kookt! - Pasta met kip & tomaat

Super sappige kip, lekker wat groente en een volle, rijke kaassaus. Loopt het water je al in de mond? Da's niet zo gek ook, want deze pasta is ook wel echt héél erg lekker. En zoals je van Smulpaapje gewend bent ook lekker goed voor te bereiden.

Want snel, makkelijk én lekker eten. Daar houden we toch allemaal van!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaasfondue uit de oven

Smulpaapje kookt! - Kaasfondue uit de oven

Tijdens de winterbbq van het prachtige theemerk Dilmah, waar ik onlangs te gast was, maakte Hidde de Brabander, met behulp van een aantal Big Green Eggs, de meest waanzinnige gerechten. Het een nog lekkerder dan het ander.

Maar eentje sprong eruit, kaasfondue van de barbecue. Ik maakte (omdat ik helaas (nog) geen BGE heb) een ovenvariant ervan, die gelukkig nét zo lekker is. En meteen ook een ideale manier om ook in je eentje van kaasfondue te genieten!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tosti's

Smulpaapje kookt! - Tosti's

De terugkeer van de tosti, met een filmpje op Foodtube werd dit heugelijke feit aangekondigd. Wat mij betreft is de tosti nooit weggeweest, maar het is een prima aanleiding om mijn lekkerste tosti’s voor je op een rijtje te zetten.

Tosti’s zijn ideaal als lunch op de woensdagmiddag na school of in het weekend. Of serveer ze bij een maaltijdsoep en je bent door de week lekker snel klaar. Welke wordt jouw favoriet?

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaas en bacon twisters

Smulpaapje kookt! - Kaas en bacon twisters

Bladerdeeg is zo’n ingrediënt dat je standaard in de vriezer wilt hebben. Om er zoete hapjes mee te maken. Of deze lekkere kaas & bacon twisters.

Heerlijk bij de borrel, maar ook top bij een kop soep in plaats van een gewone soepstengel. Zelfs in de lunchtrommel doen ze het geweldig. Reden genoeg om aan de slag te gaan toch?!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Tosti geitenkaas met aardbeien

Smulpaapje kookt! - Tosti geitenkaas met aardbeien

Soms zijn de simpelste dingen zó lekker. Deze combi van hartig met zoet is een zomerse variant op de bekende ham/kaastosti. Zorg voor de zoetste aardbeien en kies een lekker pittige, zachte geitenkaas.

Welk brood je gebruikt is aan jou, je zou zelfs een croissant kunnen gebruiken die over is gebleven van het ontbijt.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Hartige taart met courgette en Gorgonzola

Smulpaapje kookt! - Hartige taart met courgette en Gorgonzola

Aan het einde van de week lag er bij ons nog een verdwaalde courgette zonder bestemming en hadden we nog wat ham in de koelkast die het niet lang meer zou volhouden. Een mooi moment om een nieuwe hartige taartvariant te maken. Want hiermee kun je heel handig restjes smakelijk verwerken, in plaats van ze weg te gooien.

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Geitenkaasfondue

Smulpaapje kookt! - Geitenkaasfondue

Naar aanleiding van ons recept voor traditionele kaasfondue kregen we de vraag of er ook geitenkaasfondue mogelijk is, in verband met een koemelkallergie. En dat kan. Hèèl goed zelfs.

Wij gingen aan de slag met een mooie mix aan geitenkazen. En het resultaat was echt onverwacht en verrassend lekker!

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Kaasfondue

Smulpaapje kookt! - Kaasfondue

Kaas. Je kunt me er voor wakker maken! En in de winter is er niks lekkerder dan dippen in gesmolten kaas. Hadden we een open haard dan staken we ‘m er voor je bij aan. Hopelijk gaat het gauw weer flink vriezen, zodat de kaasfondue op tafel kan!

En kaasfondue is natuurlijk ideaal om met z’n allen te eten. Groot en klein en wie z’n stukje brood in de kaasfondue kwijtraakt moet afwassen. Tenminste zo ging het bij ons thuis vroeger :-)

Lees meer »

Smulpaapje kookt! - Gegratineerde spruitjes

Smulpaapje kookt! - Gegratineerde spruitjes

Het is geen geheim dat wij thuis gek zijn op spruitjes. Het is absoluut de favoriete wintergroente van onze peuter. Ieder nieuw recept is dan ook zeer welkom. En deze is een lekkere variatie op een ovenschotel met pasta en groente. Je kunt een snelle variant maken, of neem iets meer tijd voor een vollere smaak.

En wat je ook doet, kies je favoriete kaas voor door de saus en als 'finishing touch' in het krokantje korstje. Dat maakt dit gerecht echt af!

Lees meer »