Menu Vind Restaurant
* vrijdag 5 december 2014 *

Smulpaapje kerst - Kerstmenu's

Susan Aretz – Kerstmenu 2014

kerstkerst2014

Nieuwsgierig wat er dit jaar bij Smulpaapje op het menu staat voor de kerst?Je vindt hier alle drie de kerstmenu's. Een vis, vlees én vegetarisch menu. Vandaag (6/12) morgen (7/12) en overmorgen (8/12) staan de recepten voor deze menu's (in de volgorde vis, vlees, vega) voor je op de site, inclusief de bijbehorende boodschappenbriefjes.

Nieuw dit jaar is dat we, in samenwerking met de vinoloog van TOTpr, ook bijpassende wijnen voor je er bij uit hebben gekozen. Nu hoef je helemaal nergens meer over na te denken!

Kerstmenu vis

Timbaaltje van gerookte zalm met makreelsalade

Wijn: Gran Feudo Rueda, verkrijgbaar bij Albert Heijn

*

Zalm encroûte met spinazie en mosterdsaus
Verse pasta met citroenolie
Broccoli

Wijn: La Mythique Blanc, Les Vignerons de la Méditerranée (Albert Heijn)

*

Yoghurt parfait met cranberry/apple compote

Wijn: Graham’s Fine White Port (wijnspeciaalzaken aangesloten bij De Wijnkring)

Klik hier voor het boodschappenlijstje voor het vismenu

Kerstmenu vlees

Pastinaaksoep met bacon

Geen wijn of even blijven bij aperitiefwijn

*

Varkenshaas geglaceerd met sinaasappel & 9 jaar oude balsamico
Ovenaardappeltjes
Gewokte spruitjes met stukjes bacon

Wijn: La Mythique Rouge, Les Vignerons de la Méditerranée (Albert Heijn)

*

Stoofpruimen met ijs

Wijn: Graham's Port The Tawny (wijnspeciaalzaken aangesloten bij De Wijnkring)

Klik hier voor het boodschappenlijstje voor het vleesmenu

Kerstmenu vegetarisch

Pastinaaksoep met stilton

Geen wijn of even blijven bij aperitiefwijn

*

Taart van rode ui & kaas
Venkelsalade met hazelnoten

Wijn: een Alsace Sylvaner

*

Chipolata pudding

Wijn: Alsace Vendanges Tardives, bijv de Grand Cru Zotzenberg verkrijgbaar via www.puurelzas.nl

Klik hier voor het boodschappenlijstje voor het vegetarisch menu

Overige kerstrecepten

Ontbijt

Sinaasappel & cranberry broodjes

Bij de koffie

Pinda- & cranberryrotsjes

Bij de borrel

Toastjes met brie & compote
Druiven & stilton
Geitenkaasrolletjes met melba toast

hier vind je alle drie de recepten.

Klik hier voor een totaal boodschappenlijstje voor alle gerechten uit het Smulpaapje kerstmenu 2014

 

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier