Menu Vind Restaurant
* dinsdag 11 november 2014 *

Review – Speltproducten van Speltfood.nl

Susan Aretz – Reviews

review

Er werd een prachtig pakket speltproducten bij mij thuis bezorgd. Afzender van dit pakket, Speltfood. Het idee erachter, om mij kennis te laten maken met het brede assortiment speltproducten dat zij online verkopen.

Uitermate geïntrigeerd ben ik aan het proeven gegaan!

Waarom spelt?

Want waarom zou je speltproducten kopen, als je ook regulier brood, bloem, croissants e.d. kunt kopen. Spelt is namelijk nauw verwant aan tarwe en de eiwitten van deze twee graanrassen lijken op elkaar. De smaak van spelt is wel wat pittiger. Speltbrood bevat ook gluten*, maar zeker mensen die alleen een intolerantie voor gluten hebben (dus geen allergie!) lijken speltbrood wel goed te kunnen verdragen. Daarnaast is het idee dat speltbrood langzamer verteerd wordt en dus langer een vol gevoel geeft, hoewel dat niet wetenschappelijk bewezen is* (*bron: brood.net)

Smaak als raadgever

Voor mij is smaak de belangrijkste raadgever, dus heb ik me vooral geconcentreerd op het proeven van de producten. Absolute hit waren de speculaaskoeken met amandelspijs. Je proeft totaal geen verschil met reguliere koeken, ze waren gewoon erg lekker (en dus zo op). De speculaasbloem heb ik gebruikt om mee te bakken, ook een succes! (recept binnenkort online) De croissants daarentegen vond ik niet geweldig. Dat komt deels doordat ik verwend ben door de Franse bakker bij ons in de stad. Maar ik vond ze ook veel te massief van structuur. Maar goed, smaken verschillen!

Kwaliteit

De producten zijn van hoge kwaliteit. Verse producten worden meerdere malen per week door aangesloten bakkers gebakken en vers thuisbezorgd. Bloem komt van de Bisschops watermolen in Maastricht, waar nog ouderwets gemalen wordt. Wij hebben alle verse producten meteen ingevroren. Handig ook als je meerdere items tegelijkertijd bestelt.

Assortiment speltproducten

De site heeft een breed assortiment speltproducten die allemaal online besteld kunnen worden. Variërend van bloem, pasta tot verse speltproducten als brood en croissants. Ook de prijzen zijn zeer acceptabel. Als je een brede, betaalbare keuze wilt aan speltproducten in speltfood.nl een goede keuze. Mijn enige puntje van kritiek is de fotografie van de producten op de website, die kan echt beter!

Deze review kwam tot stand na de toezending van een pakket door speltfood.nl

Geen reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst in dit bericht.

Reactie formulier