Menu Vind Restaurant
* woensdag 6 juni 2018 *

Kinderkookrecepten: Vegaspiesje voor de BBQ

Susan Aretz – Recepten

bbqvegetarisch

Omdat onze dochter nog steeds grotendeels vegetarisch eet ben ik met haar gaan kijken naar wat we op de BBQ konden doen in plaats van de worstjes die wij van plan waren te eten. Met een paar simpele ingrediënten maakten we deze vegaspiesjes.

Het voordeel van de halloumi is dat hij tijdens het grillen niet snel uit elkaar valt, maar wel extra smaak op het spiesjes geeft, naast de groenten. Probeer maar!

VegaspiesBBQ.jpg

Meike’s vegaspiesjes

Door Meike: Ik zelf vind Vega eten heel lekker toen we met mijn ouders gingen BBQ’en had ik die spiesjes gemaakt en ze zijn lekker!!! Nu een tip: gril ze niet te lang    SUKSES!!!!!                  

Voor 6 vegaspiesjes

6 champignons\
½ pak Halloumi, in plakjes en de plakjes weer gehalveerd
1 paprika, in grote blokjes
olijfolie
zout & peper
½ tl oregano

6 satéprikkers, uurtje geweekt in water

Vegaspiesjes van de BBQ

Vegaspies_champignons.jpg

1. Veeg de champignons schoon met een stukje keukenpapier, maar zorg dat ze heel blij

Vegaspies_paprika.jpg

2. Zorg dat alle groente en de kaas even groot is als de champignons

Vegaspies.jpg

3. Rijg de groente en kaas om en om aan de satéprikker.

vegaspies_olijfolie.jpg

4. Besprenkel wat een beetje olie, zout, peper en de oregano.

VegaspiesBBQ.jpg

5. Grill ze in ongeveer 5 minuten gaar op een hete barbecue.                                                                                                           

 

Eén reactie

Reactie van Annemiek

Ziet er heerlijk uit!

Reactie formulier