Menu Vind Restaurant
Home | Smulpaapje

Home | Smulpaapje

Uit eten gaan is voor iedereen een feestje, ook voor de kleinste gast.  Op Smulpaapje vind je, sinds 2012, een landelijk overzicht van restaurants die meer serveren dan het standaard kindermenu of waar een aangepaste portie van het volwassen menu mogelijk is!

Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus zijn er volop lekkere recepten, geschikt voor het hele gezin. Zodat je thuis ook sámen kunt genieten van lekker eten. Wil je meer? Dan zijn er mijn gezinskookboeken Wat eten we vandaag? (2015) en Wat lunchen we vandaag? (sept 2017).

Vakantietip: Beach Food Festival, het groenste culinaire evenement van de Wadden

Vakantietip: Beach Food Festival, het groenste culinaire evenement van de Wadden

Vrijdag 20 juli t/m zondag 22 juli vindt inmiddels alweer de derde editie van het Beach Food Festival (BFF) plaats op haar vaste stek: de Waddenhaven van Oudeschild op Texel.

Het festival heeft ondertussen een vaste plek verovert op de landelijke festivalagenda en is uitgegroeid tot het grootste en groenste culinaire evenement van de Wadden.

 

Lees meer »

Kinderkookrecepten: Mini pizza's

Kinderkookrecepten: Mini pizza's

Vanaf nu gaan jullie met enige regelmaat recepten op Smulpaapje aantreffen van de hand van mijn dochter. Die besloot dat het tijd werd om op Smulpaapje een plekje in te richten voor kinderkookrecepten. Recepten die, met een beetje hulp van papa en/of mama, helemaal zelf door kinderen gemaakt kunnen worden. We trappen af met een recept voor mini pizza's dat staat in het boek 'Mijn eerste aperitiefhapjes voor kleine en grote chef-koks' van Lilliputiens, dat we onlangs kregen toegestuurd.

Het recept hebben we iets aangepast, maar de basis blijft een makkelijk recept dat het top doet bij de borrel, als lichte lunch of als snack tussendoor. En net als alle andere recepten in het boek is het geschikt om te (laten) maken door kinderhandjes. Aan het werk dus!

Lees meer »

Spaghetti met citroen (uit River Cafe)

Spaghetti met citroen (uit River Cafe)

Pure, Italiaanse recepten. Het River Cafe 30 jubilieum kookboek staat er vol mee. En juist de meest pure recepten, met maar een paar ingrediënten, zijn wat mij betreft de lekkerste. Zo ook dit pasta recept met citroen.

Vijf ingrediënten, een kwartiertje tijd. Dat is alles wat je nodig hebt voor een bord heerlijke spaghetti met citroen. Zomer op je bord!

Lees meer »

Smulpaapje kidsworkshop tijdens Taste op Amsterdam 2018

Smulpaapje kidsworkshop tijdens Taste op Amsterdam 2018

Tijdens Taste of Amsterdam, zaterdag 2 en zondag 3 juni aanstaande, is er een speciale kidskeuken voor alle kleine Smulpaapjes die met hun ouders meekomen naar dit toffe foodfestival. Want in de NEFF keuken verzorg ik beide dagen een hele smakelijke workshop, speciaal voor kids.

Ter ere van de 10e editie van Taste of Amsterdam en i.s.m. sponsor NEFF is er een namelijk een eigen kidsprogramma, waarbij je niet alleen mag proeven maar ook zelf je handen uit de mouwen mag steken!

Lees meer »

Weekmenu #20

Weekmenu #20

Het gemak van een weekmenu, na de vele jaren dat ik ze al voor jullie en ook thuis maak, is inmiddels wel duidelijk. Zelfs als je niet alle gerechten maakt is het heerlijk om niet dagelijks te hoeven stressen over wat je nu weer op tafel zet.

Gewoon in één keer alle boodschappen halen en waar het kan maaltijden voorbereiden. Zo makkelijk en lekker kan het zijn. Dit is het weekmenu voor komende week. Enjoy!

Lees meer »

In de keuken met… Donal Skehan

In de keuken met… Donal Skehan

De vorige keer dat Donal Skehan in Nederland was (2016) zat ik in het buitenland. Dit keer miste ik hem bíjna wegens een surprise dagje weg met mijn lief. Maar gelukkig was er toch nog een uurtje één op één tijd met deze charmante Ierse kookboekenauteur.

En in dat uurtje kwam ik alles te weten over zijn obsessie met vissaus. Vroeg ik hem naar zijn favoriete kookseizoen en ontdekte ik dat hij een bijzonder Nederlands trekje bezit als het aankomt op boodschappen doen. Kom, we gaan de keuken in met… Donal Skehan

Lees meer »