Menu Vind Restaurant
Home | Smulpaapje

Home | Smulpaapje

Uit eten gaan is voor iedereen een feestje, ook voor de kleinste gast.  Op Smulpaapje vind je, sinds 2012, een landelijk overzicht van restaurants die meer serveren dan het standaard kindermenu of waar een aangepaste portie van het volwassen menu mogelijk is!

Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus zijn er volop lekkere recepten, geschikt voor het hele gezin. Zodat je thuis ook sámen kunt genieten van lekker eten. Wil je meer? Dan zijn er mijn gezinskookboeken Wat eten we vandaag? (2015) en Wat lunchen we vandaag? (sept 2017).

Hartige broccolitaart

Hartige broccolitaart

Broccoli is een van de meest kindvriendelijke groente, bijna alle kinderen lusten het wel. Maar je kunt er meer mee dan het alleen maar te koken. Wat dacht je van een goedgevulde hartige taart met broccoli.

Ik deed er gerookte vis door heen, maar het kan natuurlijk ook met ham of spekjes. Of laat het weg en voeg noten toe voor een vega variant. Je kunt alle kanten op met dit makkelijke recept.

Lees meer »

Mandarijnen yoghurt maanzaadcake van Nadia Zerouali

Mandarijnen yoghurt maanzaadcake van Nadia Zerouali

Tijdens het interview met Nadia Zerouali, voor In de keuken met.. , aten we een fantastisch lekkere cake met als basis yoghurt, mandarijn en maanzaad. Een variant op een cake uit haar boek 'Een druppel rozenwater'

Een cake, zoals Nadia zelf zegt, die "Niet al te zoet en lekker klef is.. favoriet ook als ontbijtcake!" En dat alles kan ik meer dan beamen, want ik maakte 'm thuis natuurlijk ook nog een keer. Heerlijk!

Lees meer »

Spruitjes met linzen en gekarameliseerde uien

Spruitjes met linzen en gekarameliseerde uien

Dit is een recept waarbij je onder geen beding de gekarameliseerde uien moet weglaten om tijd te besparen. Deze zorgen namelijk voor een verrassende smaak en houden het gerecht in balans. Wil je tijd winnen, gebruik dan gare linzen uit blik in plaats van droge linzen die je eerst moet weken en daarna kookt.

Het resultaat is een verrassend vegetarisch spruitjesgerecht waar je heel blij van gaat worden. Beloofd!

Lees meer »

Weekmenu #8

Weekmenu #8

Het is zo leuk om te horen dat jullie blij zijn met de inspiratie, in de vorm van deze wekelijkse menu's. Dat maakt het voor mij ook leuk om steeds een menu samen te stellen dat goed met een gezin te maken is, betaalbaar is en ook nog een beetje lekker snel op tafel staat. Ik hoop dat dat ook deze week weer gelukt is.

Want op het menu een pastasaus met flink wat groente, die zelfs de notoire groentehater lust (verstoppen is een kunst!) maar ook een ontbijtje dat past bij de koude dagen die eraan komen, een lekker vegetarisch gerecht en een stamppotje. Dat wordt weer smullen!

Lees meer »

In de keuken met... Nadia Zerouali

In de keuken met... Nadia Zerouali

Wie aan het gezicht van de Marokkaanse en Midden-Oosten keuken denkt, komt al snel uit bij Nadia Zerouali. Jaren was ze, samen met Merijn Tol, het gezicht op 24Kitchen om deze, toen nog onbekende keukens, een stapje dichter bij te brengen.

Maar ze maakte ook, samen met Merijn, zeven kookboeken. Is een van de gezichten van Binnenstebuiten (NPO) en schrijft voor diverse kooktijdschriften. Maar hoe eet deze, altijd goedlachse, Marokkaanse Winterswijkse thuis. Ik spreek haar, thuis in Almere, onder het genot van vers gebakken cake (dat recept mag ik ook met je delen!) en heel veel thee.

Lees meer »

Smulpaapje in Editie NL

Smulpaapje in Editie NL

Vorige week was er voor mij om meerdere reden een hoera! stemming. Niet alleen omdat Gault Millau in België, samen met kinderen, een kindersterrengids uitbracht. Maar ook omdat het AD, dat daar een artikel over schreef, Smulpaapje noemde als voorbeeld van hoe het in Nederland (online) kan.

Dat artikel kreeg een staartje. Want diezelfde dag nog werd ik gebeld door Editie NL. Of ze mij hierover een aantal vragen mochten stellen. En dat telefonische interview leidde er uiteindelijk toe dat we vrijdagmiddag een item hebben opgenomen voor de uitzending van Editie NL van maandag aanstaande op RTL 4!

Lees meer »