Menu Vind Restaurant
Home | Smulpaapje

Home | Smulpaapje

Uit eten gaan is voor iedereen een feestje, ook voor de kleinste gast.  Op Smulpaapje vind je, sinds 2012, een landelijk overzicht van restaurants die meer serveren dan het standaard kindermenu of waar een aangepaste portie van het volwassen menu mogelijk is!

Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus zijn er volop lekkere recepten, geschikt voor het hele gezin. Zodat je thuis ook sámen kunt genieten van lekker eten. Wil je meer? Dan zijn er mijn gezinskookboeken Wat eten we vandaag? (2015) en Wat lunchen we vandaag? (sept 2017).

Behind the scenes 2018 - april

Behind the scenes 2018 - april

Ik hou van april. Na het moeizame begin van het eerste kwartaal heb ik zin in deze maand. Er staan toffe diners op het programma, ik ben hard aan het werk voor opdrachtgevers, volop bezig met een tot nu toe geheim project.

Maar er zijn ook boekpresentaties, er is een persreis én een onverwachte trip naar een plek waar ik niet had verwacht zó snel te gaan. Kortom, er valt weer genoeg te vertellen over hoe mijn leven er afgelopen maand uitzag. Let’s go!

Lees meer »

Gevulde portobella’s

Gevulde portobella’s

We zijn thuis liefhebber van deze grote paddenstoel. Ik gebruikte ‘m onder andere in dit recept al maar ga je vandaag laten zien hoe lekker het ook is om ‘m te vullen.

Wij bakten ze – indirect – op de barbecue, maar het kan ook net zo prima in een voorverwarmde oven. Eet ‘m daarna puur, of lekker op een broodje als vegaburger.

Lees meer »

Regenboogspaghetti met spinaziepesto

Regenboogspaghetti met spinaziepesto

Uit Koken met Kleur koos ik voor dit kleurrijke gerecht, omdat het me niet alleen super lekker leek maar ook een goed moment was om de spiraalsnijder van Magimix te testen. Daardoor had ik niet alleen heel snel groentespaghetti, maar met het recept van Joke ook een lekkere variatie voor deze gezonde spaghetti.

De spinaziepesto was een dikke hit, die lijkt me ook heerlijk door gewoon pasta heen of zo, op een broodje. Ik gebruikte makreel uit blik in plaats van forel. Hou je niet van vis, laat het dan weg.

Lees meer »

Weekmenu #17

Weekmenu #17

Ongecompliceerd, geen ingewikkelde recepten maar gewoon recht toe recht aan lekker voor doordeweeks én voor het hele gezin. Want meerdere maaltijden op één dag koken, daar doen we niet aan.

Deze week staan lekkere pasta’s, maaltijdsoepen en nog veel meer lekkers op het menu. Zelfs het boodschappenlijstje doen we erbij. Makkelijk toch?

Lees meer »

Weekmenu #16

Weekmenu #16

Hallo mooi weer, wat fijn dat je er bent! En mooi weer is wat ons betreft meteen ook weer een goede reden om onze Bastard BBQ pontificaler in de tuin te zetten en aan te steken. In dit weekmenu dus ook wat fijne BBQ tips.

Maar natuurlijk ook gewoon lekkere, snelle, doordeweekse – met het hele gezin aan tafel – gerechten. Komen ze!

Lees meer »

Weekmenu #15

Weekmenu #15

Als ik thuis een weekmenu samenstel probeer ik er zoveel mogelijk op te letten dat de boodschappen die ik, één keer per week, inkoop ook zoveel mogelijk worden opgemaakt. Het is zonde om aan het einde van de week alsnog geld en ingrediënten te verspillen.

In dit weekmenu lette ik daar ook weer extra op. Dus eind van de week maak je alle groente op met een goedgevulde boerenomelet. Maar we hebben nog meer lekkers. Kijk maar!

Lees meer »