Menu Vind Restaurant
Home | Smulpaapje

Home | Smulpaapje

Uit eten gaan is voor iedereen een feestje, ook voor de kleinste gast.  Op Smulpaapje vind je, sinds 2012, een landelijk overzicht van restaurants die meer serveren dan het standaard kindermenu of waar een aangepaste portie van het volwassen menu mogelijk is!

Maar gevarieerd eten leer je thuis, van kleinsaf aan. Dus zijn er volop lekkere recepten, geschikt voor het hele gezin. Zodat je thuis ook sámen kunt genieten van lekker eten. Wil je meer? Dan zijn er mijn gezinskookboeken Wat eten we vandaag? (2015) en Wat lunchen we vandaag? (sept 2017).

Gegrilde kip van de BBQ

Gegrilde kip van de BBQ

Ik hou ervan om fruitrasp te gebruiken in recepten, het geeft zoveel smaak aan de marinade. En sinaasappel of citroen kennen we inmiddels wel, dus gebruikte ik voor deze marinade de rasp van grapefruit.

Ik maakte deze kip afgelopen zomer tijdens onze vakantie in een gewone pan, maar van de barbecue is ‘ie nóg lekkerder. Zeker in combinatie met een gepofte aardappel. Eenvoudig te maken, maar zo lekker!

Lees meer »

Quiche met spinazie & pancetta

Quiche met spinazie & pancetta

Met een rol kant & klaardeeg in de vriezer is deze quiche nóg sneller klaar, maar ook met plakjes bladerdeeg of zelfs een zelfgemaakt korstdeeg is het - hoewel het misschien ingewikkeld lijkt - een werkje van niks.

Het resultaat is een knapperige quiche met een zoete, verrassende bodem en een gezonde, contrasterende vulling. Ideaal voor makkelijke maaltijden en ook prima helemaal voor te bereiden.

Lees meer »

Cake met banaan & maanzaad en kaneelglazuur

Cake met banaan & maanzaad en kaneelglazuur

Ik hou zo ontzettend van bakken met maanzaad, het geeft net dat beetje extra aan je cake. Dus werd het tijd om het traditionele bananabread om te bouwen tot een cake met banaan en maanzaad.

Oh en om ‘m nóg lekkerder te maken kreeg de uiteindelijke cake een fijn laagje frisse en smeuïge boter crème. Gewoon, omdat het kan. Gezond doen we morgen wel weer 😉

Lees meer »

Weekmenu #33

Weekmenu #33

Lekker om weer weer te hebben waarbij je ook echt de keuken in wilt, maar omdat het voor ons nog steeds vakantie is is het wel ook voor recepten die snel klaar en lekker makkelijk zijn. Oké, eigenlijk niets anders dan anders in het weekmenu 😉

Deze week op het menu een aantal gerechten waarvan je zou denken dat ze alleen lekker zijn als het koud en slecht weer is. Maar we hebben een heerlijke zomerse variant voor je in petto. Kijk maar!

Lees meer »

De allerlaatste exemplaren Wat eten we vandaag?

De allerlaatste exemplaren Wat eten we vandaag?

In 2015 verscheen mijn allereerste boek, Wat eten we vandaag? Een boek met meer dan 100 recepten voor het hele gezin. Het was een van de eerste boeken die de focus legde op gebruiken van weekmenu's, voor zo min mogelijk doordeweekse stress en zo veel mogelijk fijne eetmomenten. Ik ben er nog steeds méga trots op!

Het moment is echter ook gekomen dat de allerlaatste exemplaren beschikbaar zijn. Het boek gaat niet meer herdrukt worden. Dus dat betekent dat nu de allerlaatste kans is om dit unieke boek in huis te hebben. Wat moet je daar voor doen?

Lees meer »

Weekmenu #32

Weekmenu #32

Je verwacht niet dat je het ooit zegt, maar hoera het wordt iets minder warm. Nog steeds lekker zomerweer, maar niet meer de tropische temperaturen van de afgelopen weken. Hopelijk koelt het in jouw huis ook een beetje af, zodat je weer zin hebt om de keuken in te duiken!

Want op het weekmenu deze week volop lekkers uit alle windhoeken van de wereld. Van Italië tot Texel 😉 Ga je mee op culinaire reis? Eet smakelijk alvast!

Lees meer »